辣椒是飲食中最刺激的口味，即能讓舌尖發麻，又刺激到喉嚨的時候可謂是「爽」啊。浮屠塔小編提醒大家，在好的東西也要適量，只有適量食用才會對身體有益。

適量吃辣對身體的好處

1、開胃消食：辣椒能促進消化液分泌，增進食慾。

2、暖胃驅寒：《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當吃些辣椒。

3、促進血液迴圈：辣椒有一定的藥性，因此能「除風發汗，行痰，除濕。」用現代醫學解釋，就是能促進血液迴圈，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

4、肌膚美容：辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。

5、降脂減肥：辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

6、止痛散熱：辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。

7、抵抗癌症：辣椒素能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞。

8、保護心臟：經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。

9、降低血壓：英國最新的動物實驗發現，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機製還不是十分清楚。

10、對糖尿病有利：對於1型糖尿病的某些症狀，辣椒素可起到減輕的作用。

吃辣的小常識

1、吃辣需看體質

對於辣椒，由於個人體質不同，能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經常便秘、長痤瘡的人要慎吃。

2、吃辣加點酸更好

從口味上來說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些，酸辣中的醋有解毒作用，減少上火幾率，可以適當多吃點。

3、辣椒需熟了再吃

辣椒有幹辣椒、鮮辣椒、醃辣椒等種類，專家建議，還是吃鮮辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富。

4、搭配解辣降火的食品

辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。教大家解辣的方法：多吃甜和酸的食物。甜能遮蓋並幹擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。