實在吃膩了從小吃到大的玉米濃湯，就來換換一個口味更豐富的花椰菜牛奶培根濃湯吧！而且超級簡單！不需要厲害的廚藝也能完成！

材料：
培根、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、蒜頭、奶油、鮮奶、黑楜椒、月桂葉、雞高湯、粗鹽

步驟：
Step1.8片培根切小丁後炒熟
Step2.2份胡蘿蔔切小丁後炒熟，加入2份芹菜丁、1份洋蔥丁、2份蒜頭末後拌炒5分鐘
Step3.加入月桂葉、1份花椰菜丁後拌勻
Step4.放入奶油、1/3面粉後煮一分鐘
Step5.加入4杯雞高湯、1杯牛奶、黑楜椒、粗鹽後，攪拌3-4分鐘直到湯變得濃稠，再放入炒過的培根就完成囉！

source from《Cauliflower Chowder》