• 1. 芫茜切碎。
  2. 燒熱鍋，加少許油，加入花生及杏仁炒香，取出放涼，然後放入保鮮袋內，用擀面棍壓碎。
  3. 將豆腐搗碎。
     
     

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  4. 加入花生、杏仁、芫茜、生粉、鹽、黑胡椒及雞蛋拌勻。
  5. 將材料用手搓成餅狀。
  6. 用中火燒熱鍋，加少許油，將豆腐餅煎至兩面金黃色即成。

1

芫茜切碎。

2

燒熱鍋，加少許油，加入花生及杏仁炒香，取出放涼，然後放入保鮮袋內，用擀面棍壓碎。

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3

將豆腐搗碎。

4

加入花生、杏仁、芫茜、生粉、鹽、黑胡椒及雞蛋拌勻。

5

將材料用手搓成餅狀。

6

用中火燒熱鍋，加少許油，將豆腐餅煎至兩面金黃色即成。

香煎花生豆腐餅