作者： 依麗絲．黛爾帕．艾爾瓦黑 

譯者：陳宏美

如詩一般的輕柔，帶來幸福感的草莓充滿愉悅氛圍。

材料(1人份料理)

蛋白⋯ 1顆量

燕麥⋯ 1湯匙（可在超市的生機飲食專區或有機商店選購）

無糖可可粉⋯1湯匙

泡打粉⋯1小撮

香草莢粉⋯ 1茶匙

果糖⋯ 3茶匙

低脂牛奶⋯ 20cc （或是4茶匙）

草莓⋯3顆（切丁）

時間

準備時間：4分鐘

放入微波爐時間（功率800W）：1分鐘

做法

STEP1：將馬克杯中的蛋白以打蛋器打發後，逐一加入燕麥、可可粉、泡打粉與香草莢粉。

STEP2：再倒入果糖與牛奶，把這些材料平緩地均勻攪拌，並加入切丁草莓。

STEP3：設定微波爐1分鐘，取出後請待馬克杯蛋糕放涼再享用。

我的建議

晚餐開始前先製做好馬克杯蛋糕。

內容由 時報出版《法式馬克杯蛋糕：攪拌30秒，微波2分鐘，輕鬆搞定外酥心軟、綿細爆漿的美味甜點》提供