【青檸香茅茶】清香不僅清新提神，而且也很消暑解渴！！

【青檸香茅茶】

香茅除了可做料理之外，拿來製作茶飲也非常適合～淡淡的檸檬清香不僅清新提神，而且也很消暑解渴！！

預備食材 水1200毫升 香茅（斜切段）4支 紅茶葉5克（約3個茶包） 砂糖適量 青檸汁（或檸檬汁）30毫升 青檸片(或檸檬片）數片 冰塊適量

作法

01

將香茅放入鍋中，倒入水煮滾後，再續煮5分鐘離火，放入紅茶包浸泡約5分鐘

02

將香茅和紅茶包濾出，加入砂糖攪勻，放至完全冷卻

03

加入青檸汁、青檸片和冰塊即可

訣竅提示

1. 茶葉浸泡的時間不宜過長，喝起來才不會澀口

2. 等香茅茶冷卻後，才加入青檸汁和青檸片，以免產生苦澀味