Breakfast Ideas 禮拜一到五就吃這樣的面包做早餐吧 真的，一頓美味豐盛的早餐確實會讓你一整天都感覺更有動力，所以請不要再幹啃面包（方包）配牛奶了，稍微抽出個十分鐘，你餐桌上的風光將會擺脫無趣 和淒涼感，再用漂亮的餐具盛裝，配上一杯果汁或者咖啡，這將會是

真的，一頓美味豐盛的早餐確實會讓你一整天都感覺更有動力，所以請不要再幹啃面包（方包）配牛奶了，稍微抽出個十分鐘，你餐桌上的風光將會擺脫無趣 和淒涼感，再用漂亮的餐具盛裝，配上一杯果汁或者咖啡，這將會是一份InstagramWorthy的早餐，生活品質仿佛都會瞬間得到提升。事不宜遲，現在就讓我們來看看別人在吃著怎樣的面包早餐吧，週一到週五的餐單小編都為大家準備好了 喲。


Monday 牛油果番茄乳酪面包  
 

  

材料：兩片面包、1個番茄、1個牛油果（酪梨）、芝士適量（原方用了4ozgruyere）、鹽和黑椒適量、大概1.5tbsp含鹽牛油 

  

1.番茄切片。 

  

2.牛油果切片。 

  

3.不粘鍋上塗抹一層牛油，中火加熱，放入面包片。

只需煎至底面金黃即可出爐，無需翻面。 

  

4.做三文治的時候，剛剛煎到金黃的一面朝內，然後鋪上芝士。 

 

  

5.鋪上番茄片。 

6.然後是牛油果，最後撒上適量鹽和黑椒，再蓋上一層芝士和另一片一面煎到金黃的面包即可。 

 

7.平底不粘鍋中加入牛油，中小火加熱，將整個三文治放入，期間翻一次面，煎至兩面金黃而且芝士融化，大概3分鐘即可。

  

  

 

Tuesday Greek Yogurt雞蛋沙拉三文治（4人份） 

  

材料：8個雞蛋、2/3杯原味Greek yogurt、1tbsp蛋黃醬、1茶匙蒔蘿（沒有新鮮的話，可以用幹的，超級市場幹香料架有售）、海鹽黑椒適量、面包兩片（原方用的是法棍）、兩杯芝麻菜（也可以用其他沙拉菜代替）、2個番茄（切片）、1個熟的牛油果（切片） 

 

1.將雞蛋用水煮熟，然後去殼切丁（也可以切碎），接著與Greek yogurt、蛋黃醬、蒔蘿、黑椒、鹽倒入大碗。 

 

  

2.將食材全部混合，製成雞蛋沙拉 

 

  

3.一片面包上鋪適量芝麻菜、番茄、牛油果和雞蛋沙拉，然後蓋上另一片面包即可。如果喜歡吃起來更香，面包片可以預先烤一下或煎一下。   

 

Wednesday 草莓榛果巧克力面包卷 

  

材料：8片白面包、cream cheese（奶油乳酪）適量、切塊的新鮮草莓適量（也可以用藍莓或者香蕉）、Nutella榛子巧克力醬適量、兩個雞蛋、3tbsp牛奶、1/3杯細砂 糖、1大勺肉桂粉（不喜歡的話可以省去，但味道會沒那麼香）、無鹽牛油適量（塗抹平底鍋用） 

  

製作步驟： 

  

1.面包切邊。 

  

2.將面包壓扁 

 

  

 3.在面包的一端鋪上適量cream cheese、切塊的新鮮草莓適量或Nutella榛子巧克力醬，原方推薦一半用cream cheese加草莓的組合，另一半用草莓加Nutella。

 

  

4.緊緊地將內容物卷起，記得不要貪心放太多料哦。 

 

  

5.大碗中將雞蛋和牛奶混合，蘸入面包卷 

 

  

6.碟子裡混合砂糖和肉桂粉。平底不粘鍋中放入一大勺牛油，中火加熱，然後放入面包卷，接合處朝下，煎至金黃後滾動，繼續煎到其他位置都金黃，感覺油太少的話可以再加入一勺牛油。出爐後立刻蘸上肉桂糖即可。 

 

Thursday 健康綠面包 

  

材料：1/3杯新鮮羅勒、1/3杯新鮮龍蒿葉、1/3杯新鮮細香蔥、兩瓣大蒜、兩條去骨銀魚柳（可選，超級市場就能買到銀魚柳罐頭）、半個檸檬的汁 和皮屑、1/4茶匙鹽、半杯蛋黃醬、幾片生洋蔥圈、兩片面包、半個熟的牛油果、兩片新鮮馬蘇里拉芝士、1個中型的綠番茄（沒有的話可以省去或用普通番 茄）、幾片薄切的青瓜、幾片可以生吃的綠葉蔬菜 

   

1.將材料表中洋蔥圈以前除檸檬汁以外的食材，全部丟進攪拌機或食物處理機。

 

 

  

2.攪打大概兩分鐘至細膩順滑後，倒入檸檬汁，繼續攪拌一下，然後倒出來密封冷藏保存。 

 

3.面包烤香或煎香，然後一面塗上厚厚一層上面製作完成的綠色蛋黃醬。 

 

  

4.鋪上切片的牛油果、馬蘇里拉、番茄、青瓜、洋蔥和其他蔬菜。 

 

  

5.蓋上另一片塗抹了一層蛋黃醬的面包，輕輕往下壓一下即可。 

 

  

綠色蛋黃醬的量足夠製作4-6個三文治，可以提前一晚做好。

 

 

Friday 法式肉桂面包 

材料：4片厚切面包、2個雞蛋、半杯鮮奶油、1-1.5茶匙肉桂粉、1/2tbsp砂糖、1/2tbsp香草精、無鹽牛油少許、楓糖漿（可選，沒有楓糖漿可以用蜂蜜或蜜糖代替）

 

因為製作時會進入蛋奶液中，所以用放久了有點幹的面包效果會更好。 

1. 將厚面包切條，一定不能太細。  

 

  

2.將雞蛋、濃奶油、砂糖、肉桂糖、香草精在大碗中混合，然後將切條的面包浸入混合液，浸滿後提起來流掉多餘的混合液，然後放一邊備用。 

 

3. 平底不粘鍋中放入2-3tbsp牛油，中火加熱，融化後立刻放入切條的面包煎至金黃，但千萬不要放得太過擁擠，像上圖這樣的距離就可以了。煎好面包後放入盤中，然後淋上楓糖漿即可享用。