饅頭變干怎麼辦?十分鐘快手讓它變成美味早餐,您一定會喜歡!
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過完年了,從老家回來,帶了好多饅頭,這麼多饅頭怎麼消耗呢?冰箱裡又塞不下了,放在室外又變得很硬,好吧,那就做早餐吧! 做早餐,天天啃饅頭,都受不了,那就變個花樣吧,做個從小吃到大的炒饃花! 估計我們的老陝人看見我這方法有要吐槽的了,炒饃花誰不會? 我知道,炒饃花簡單易做,但是,要做早餐來食用,肯定還是得好下咽又美味吧,那怎樣能做到這兩點,您知道嗎? 先來看看我家是怎麼吃的: 炒好的饃花,搭配上自己做的酸奶,是不是更適合全家人呢? 炒饃花的材料: 饃 1個、大蔥40g、青椒80g、雞蛋1個、辣椒面5g、 輔料:水、油、鹽各適量 過程: 1、大蔥和青椒切碎備用。 2、饃的乾的部分切塊放進水裡浸泡,軟的部分直接切小塊。 3、浸泡好的饃擠去水分,揉碎,與切好的小饃塊混合。 4、雞蛋放適量鹽炒散盛出。鍋中燒油,下入大蔥炒出香味,放進辣椒面炒勻,下入青椒翻炒,調入適量鹽。
翻炒片刻,倒進饃塊翻炒,調入適量鹽,最後加入炒散的雞蛋即可。 自製酸奶:(這個需要前一天晚上做) 純牛奶2袋、菌粉1包,酸奶機1個 過程: 酸奶機的內膽用開水燙過後晾涼,倒入純牛奶,加入一包菌粉,用燙過的勺子充分攪拌勻,蓋上蓋子,選擇8小時以上,第二天時間到加入適量白砂糖或蜂蜜即可食用。 說到這裡,您看明白這炒饃花怎樣做好吃了嗎? 細心的朋友可能發現了,我這裡用到了一盆水,對,就是這一盆水,浸泡了變乾的饅頭。 浸泡過水的饅頭和沒有浸泡過的饅頭塊攪拌在一起炒,這樣既解決了干饅頭的問題,又讓我們的炒饃花口感更好! 您不妨試試吧! |
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