桂花乳酪布丁

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介紹

溫暖的陽光下，聞著陣陣的桂花香，秋風拂面，一朵朵桂花隨風飄落. 桂花具有生津健胃、助消化、活血益氣、化痰、止咳等強大的功效，並且可以消除沮喪、平衡身心情緒、緩和精神壓力！ 細膩，味濃，一勺入口就是無盡的滿足感！

這款布丁製作是簡單又好吃！奶香和桂花的味道在口中相互交融！心尖緩緩淌過幸福，幽幽一縷清香從嘴裡飄到心裡，醉在這滿園秋色中！

材料

• 淡奶油110克

• 奶油乳酪50克

• 牛奶140克

• 細砂糖25克

• 雞蛋1個

• 檸檬計3克

• 鮮桂花5克

做法

①奶油乳酪和細砂糖一起準備好

②隔熱水軟化，和細砂糖一起用打蛋器打至順滑

③加入檸檬汁繼續攪拌

④加入牛奶和鮮奶油攪拌均勻

⑤雞蛋打散之後加入攪拌

⑥過濾三次布丁液

⑦耐高溫的杯子裡放上鮮桂花

⑧布丁液倒入耐高溫的杯子內表靜置十五分鐘

⑨150度水浴法烤30分鐘。不晃動就好，也可以牙籤插進去，站住就好。關掉烤箱後不要急著拿出來，在烤箱裡放一個小時之後拿出，這個烤箱的烤盤我特別喜歡，夠深，水浴正好

⑩放入冰箱裡冷藏一晚，冷藏之後更好吃哦！幸福的味道來自美食

小貼士

⒈這個份量可以烤５瓶左右。

⒉沒有淡奶油，可以全部用牛奶哦。

⒊做法非常簡單，一定要做到的幾個步驟就是：一定要過濾三次以上布丁液，一定要冷藏後食用！：