台南破黑心加工廠, 逾期臘肉魚卵供餐廳用 !

（台南19日訊）農曆新年將至，市民忙於辦年貨應節，但辦年貨可要注意了。台灣台南市衛生局, 昨天下午前往當地, 德安百貨內一處食品加工廠稽查，當場查獲大批逾期豬肉與魚卵，發現廠商利用這些過期原料製成熟食，供應給集團旗下餐廳使用。

衛生局根據市民舉報，前往位於東區德安百貨14樓的鮮洋食品公司稽查。該處並非售賣場，而是加工廠。加工廠相當髒亂，地上油漬與血水遍布，還傳出惡臭，之後稽查人員, 在冷凍庫內發現大批逾期食品原料。

鮮洋食品的員工向稽查人員坦承，庫存的逾期豬肉、魚卵，是要加工成臘肉跟魚子醬，主要供應給德安百貨公司內的幾家知名餐廳大大、上閣屋和精彩火鍋使用，稽查人員當場直呼「太噁心了！」

稽查人員於現場查扣用來製作臘腸、臘肉及肝腸豬的五花肉已逾期4個月，而用來製作魚子醬的魚卵則逾期5個月。

截至昨晚10時，初步起出魚子醬1620罐、臘腸25箱、熟魚卵15箱、梅花豬肉893箱（每箱11公斤）及冷凍生鱈魚卵127箱（每箱22.5公斤）。

當局正追查該批逾期食品原料的來源，以及該些逾期食品是否曾供應給其他餐廳或賣給消費者食用。

至少有多少被吃下肚，當局還在調查中。

驚爆黑心臘肉, 魚子醬, 流入知名餐飲店 !

台南市東區一間百貨內的食品, 遭民眾檢舉使用過期食品，台南市衛生局今­天（1月18日）前往稽查，發現鮮洋食品使用過期豬肉和魚卵，製造臘肉和魚子醬等，而­業者主要提供給百貨公司內的知名餐飲店，目前衛生局先將食材全數下架封存。