作者：西多昌規

攝取維生素B1、葉酸、牛磺酸（Taurine）電視廣告的食品種類會受到時代的影響，但營養飲料則和流行無關。人希望提起精神、消除疲勞、強身健體等，人的願望或許古今皆然。

我如果說「營養飲料的成分來自不易疲勞的食材」，你也許會覺得無聊。不過，從每天的飲食中充分攝取那些成分，對身體很重要。

維生素B群，尤其是維生素B1、葉酸具有消除疲勞的效果，是眾所皆知的事實。

骨頭也很重要。如果支撐身體的骨架脆弱，疲勞也會變得嚴重。要使骨頭強壯，光是鈣並不足夠，還需要維生素D。

BMI最好是22.5∼25脂肪在健康層面完全被視為不好的，但是根據最新的研究結果，有某種程度的脂肪量比較健康。

BMI是表示肥胖度的指數；將「體重（公斤）」除以「身高（公尺）的平方」。

BMI越高，肥胖度越高，BMI在22.5∼25左右剛好，但高於或低於這個範圍，死亡率會上升的研究結果於2009年發表於具有國際權威的醫學雜誌《The Lancet》。

以辣椒和薑提高體溫

改善睡眠品質的飲食，也可以說是打造不易疲勞體質的飲食。睡覺前提高體溫，具有幫助入睡的效果，所以特別建議手腳冰冷的女性食用辣椒等含有辣椒素的食材、提高體溫的薑等。

做劇烈的運動時，要多攝取面類等碳水化合物。

攝取豆類的色胺酸，不易疲勞

經常因為血清素不足，而覺得疲勞嚴重了10倍。血清素是由必須胺基酸─色胺酸所合成。

含有最多色胺酸的食材是豆類。

不要依賴醫生，而是自己注意健康。

「吃太飽」的飲食方式會導致老化最後，要介紹比起注意維生素和脂肪等，更重要且容易實踐的事。

就是不要吃太飽。

吃太飽之前停止用餐，吃到七∼八分飽就好，對於打造不易疲勞的體質也很重要。經由猴子的實驗，發現了一個令人震驚的事實。一直吃到太飽的猴子，比起吃七分飽的猴子，明顯老化了。吃太飽的飲食習慣會加速老化。

每天吃太飽的人，從今天開始也不遲，要在吃太飽之前停止用餐。如果吃七分飽不滿足，吃八分飽也無妨。

睡覺前3小時吃八分飽，有助於熟睡。這是有效且最不花錢的抗老化方法。