羅漢果營養豐富，很多人喜歡拿來泡水喝。雖然營養豐富，但也不能多吃，下面一起看下羅漢果的副作用。

羅漢果被人們譽為“神仙果”，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用於肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。而且羅漢果還是一種防治高血壓、高血脂、肥胖症的果品，羅漢果中含有豐富的糖甙，具有降血糖作用，可輔助治療糖尿病和肥胖症。

羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用於益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸症。

羅漢果的副作用

俗話說：“是藥三分毒”。不過這話並不絕對，羅漢果是國衛生部認定“既是食品又是藥品”的植物，並無其他副作用，只是在使用過程中需要留意以下幾個問題。

中國吃網提醒，羅漢果太甜，容易傷脾胃。羅漢果如用太陽曬乾的可以代茶飲，但不能長期代茶。

對於少數寒涼體質的人在使用羅漢果時放入一二片薑片一起泡煮即可中和羅漢果的寒性。但對於體質極其敏感、寒涼的人來說，我們堅決不同意您飲用羅漢果水。

在使用羅漢果泡水時留意不要放入太多羅漢果，500毫升水放入四分之一個羅漢果佳，同時可以放入少許枸杞或紅棗，還有清肝、明目、補血的功效。女性在月事期間也可以適當喝一些羅漢果，但是要留意別喝太多。

考慮到羅漢果果性微涼，小孩、老人、孕婦免疫力低，所以飲用量要適當減少一些，同時可以加少量枸杞一起泡水，益氣健胃，可達到更加的效果，增強身體的免疫功能。

羅漢果花的副作用

除了羅漢果外，很多人也喜歡用羅漢果花泡茶喝，認為它對人體的功效實在太多了，甚至還不時給一點BB飲用，小心羅漢果花帶來的不良影響。

體虛弱者食用加重症狀。羅漢果花所帶有的寒性雖然沒有它果實帶來的多，但是它對於體虛弱者還是要慎服的，吃得太多更會造成體質虛寒。

嬰幼兒慎服。現時有不少家長都覺得羅漢果花是好東西，給一點寶寶喝吧，應該沒什麼問題，其實這種做法是不對的，因為嬰幼兒的腸胃還沒有發育成熟，對於這種寒性食物腸胃多數是接受不了的，容易造成腹瀉等不良反應。

過敏者忌服。

怎麼選擇羅漢果？

購買羅漢果時，可以選個大的、形狀圓的，最好是搖不響，殼不破的。因為羅漢果需要烤幹，所以一定要選擇烤好的羅漢果，否則容易出現發黴生蟲等問題。有什麼方法簡單辨別呢？其實很簡單，就拿著羅漢果離開桌面30釐米左右後放手，讓羅漢果自由落體，如果能彈起來的，那就是烤好的，果實也是成熟的，反之品質則會次一些。下面中國吃網小編帶你看看選擇羅漢果的幾個步驟。

第一看產地。全國市場而言，桂林羅漢果或者說永福羅漢果品質和名氣較為受消費者認可。

第二看果形。較為優質的羅漢果外形似橢圓、0形或者冬瓜形，如果果形扁圓或者凹凸不光滑的，是品質較差的，例如採摘不夠成熟的羅漢果烘烤幹以後會出現凹陷的情況。

第三看顏色。成熟的羅漢果乾果顏色是黃褐色，未成熟生果烤幹後則是棕黑色，死藤果為淡黃偏白色、死黃色、棕黑色。

第四看果柄。看果柄能鑒別羅漢果的成熟度、偏白色的果柄是不夠成熟的生果烘烤而成。黃色的果柄是成熟的生果烘烤而成。黑色的果柄則可能是黴果變質。

作為一種藥食兩用的植物果實，羅漢果含有較豐富的果糖，所以老年人、糖尿病患者一定要在醫生指導下服用。

羅漢果怎樣泡水喝？

把羅漢果掰碎，一片片地泡水喝，是最簡單的方法，還可以用來煮粥、煮湯等。一般是半個或者四分一個羅漢果就可以泡出一杯羅漢果茶了。羅漢果泡飲方法建議參考綠茶的泡飲方式具體步驟。

做法：將羅漢果掰開，取四分之一的果肉；放入泡茶的容器或泡茶用紫砂壺，倒入80°左右的水；第一次侵泡時間約30秒左右，即可倒出（湯色一般金黃透徹，口感甜而不膩就行）。之後的侵泡時間視自己的口感喜好靈活掌握；直至泡至無味後另換新的果肉。

注意事項：

1、羅漢果的殼也是可以泡飲的，但如果是第一代高溫烘烤果，建議不要也擺，因為加工方式的緣故功效已經喪失。

2、不要泡的太濃，太濃會影響味覺有吃藥的感覺（羅漢果中的羅漢果甙（esgoside）是低聚糖的一種，較蔗糖甜300倍）不要認為越濃功效越好的誤區，羅漢果保健和治療作用是需要長期堅持的，同樣是吃藥為什麼不把它當成一種飲茶的享受呢？

3、水溫不宜太高，羅漢果的治療咽喉和咳嗽的功效主要是因為羅漢果激酶的因為，而羅漢果激酶是一種生物活性激酶，溫度太高會被分解，其實泡飲羅漢果的最佳溫度是60°的水溫，但需要的時間長，所以建議80°，如果是滴二代低溫烘乾果，建議用60°的水來泡飲，因為其羅漢果激酶基本沒有喪失，為了功效寧可等一下。

以下5類人群特別需要羅漢果：經常吸煙、飲酒，需要洗肺、護肝、養胃和洗腸清宿便者。演員、教師、廣播員、營業員等需保護發音器官者。深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者。長坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者。室外活動、運動量較大，體內水分容易流失者。