很多朋友都喜歡早餐來幾根油條，可是總在外面買著吃會擔心明礬是不是用了太多，油的品質會不會有問題。那怎麼辦呢？今天小編就推薦給大家一個自己做油條的好方法，簡單又營養~

材料：

牛奶、雞蛋、面粉、鹽、油、酵母粉

做法：

1.將雞蛋、牛奶放入到面粉中，如果是三口之家建議一瓶牛奶、一個雞蛋。

2.根據個人口味加入不同用量的鹽，如果感覺淡了會太油膩的話，可適量多放一些鹽。緊接著和面，使面粉均勻。

3.加水和成稍微軟一點的面團，然後餳大約一個小時。

4.一小時後等面發酵好再把面揉勻，放入盤子裡，面的整體刷上一層油。 

5.將面從盤子中取出，揉成扁條狀。

6.將面切成均勻大小的片狀，兩片摞起來，用筷子壓一下。 

7.然後用手指捏住兩頭將面抻到需要的長度。 

8.鍋中放油，待油開鍋，將油條放入鍋中炸制，用筷子勤翻著點，炸制金黃即可，以免顏色過重。

9.放入盤中，端上餐桌就可以吃啦！配好豆漿，健康又營養的早餐完工！