咳嗽是最難痊癒的小感冒，常可聽到有些人看了好多次醫生，卻還是止不住咳嗽的症狀。

咳嗽看似是小病，但半夜咳嗽往往會影響人們的睡眠品質，除了對日常生活造成困擾外，更可能引發大病。

如果藥療法都看不出功效的話，或許我們可從老祖宗的食療法上來對症下藥！

這是位母親的分享，她的女兒已經咳了半個月了，醫生開的藥吃了好多，卻一點效果都沒有，反而更嚴重。

母親擔心女兒再這麼咳下去會變成肺炎，後來聽隔壁的老人說「蜂蜜泡白蘿蔔有止咳的功效」，於是立刻到市場買了條白蘿蔔試看看，沒想到效果驚人，女兒那天夜裡真的沒咳嗽，一覺睡到天亮。

現在就讓我們來看看這道止咳料理的製作方法吧！

1、白蘿蔔去頭尾，刨去外皮，切成段，並在一旁用清水把枸杞浸泡至變軟。

2、在每段白蘿蔔上，切0.5釐米的厚片作蓋子，再用湯匙在白蘿蔔中間挖一個洞，做成蘿蔔盅。

3、將蘿蔔盅擺放至盤中，往蘿蔔洞裡注入蜂蜜，倒至八分滿。放入枸杞。

4、給白蘿蔔盅分別蓋上蓋子，放入鍋內加蓋大火上汽後轉中火隔水清蒸一小時。

注意：白蘿蔔不能和所有參類的食材或是藥材一起食用，兩者是相衝的。

小提醒：

①給蘿蔔挖洞製成燉盅時，小心別挖穿蘿蔔盅的底部，否則灌入蜂蜜時會出現滲漏情況。 

②裝蘿蔔盅的盤子要深一點，因為清蒸過程中，白蘿蔔會大量出水，變成清香甜美的湯汁。 

③由於要清蒸一小時，要不時往鍋底添入適量開水，避免鍋內的水燒乾和燒壞鍋。 

④往蘿蔔盅內灌入蜂蜜時，倒至八分滿 即可，白蘿蔔清蒸時會出水，灌太滿蜂蜜易溢出來。

當然，身體不舒服還是要去看醫生，但這種老祖宗流傳下來的食療法，想當然也會有其功效，如果你也有久咳的症狀，或許也可以試看看這道食療法來幫你快快復原喔！

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