說四物，我的材料用了六種

冰糖是增甜劑，不算其中一物

芝麻是最後為了提香而增加的一種食材

另外的四物是真正起作用的四物

所以叫做四物湯

最近霧霾的天氣總是很多

全家人都覺得嗓子很不舒服

買回銀耳來做冰糖雪梨湯

銀耳是平民的燕窩

滋陰潤肺、益氣清腸，增強免疫力

用銀耳慢慢煲出來的滑滑的銀耳雪梨湯

家裡那兩位卻一口不喝

那滑滑的銀耳父女倆堅決抵制

本想一家人幸福地喝這鍋美容湯

結果每次都是我黯然神傷滴自己一個人拚命喝

嗚嗚

辦法總是有的

現在，我改了方法

既不用煲很長時間

也讓那兩人搶著喝

我用鍋煮熟後再用破壁料理機打細

那細膩爽滑的雪梨銀耳湯

一下子成了搶手貨

我加了杏仁和芝麻

不僅增香，而且美容、補鈣

直接吃芝麻其營養是很難吸收的

經過打細破壁了營養就好吸收了

還加了紅棗

不僅增加營養，還美容養顏，增加甜度

這個湯甜而不膩，只加一點點糖，或者不加也可以

真的是一款非常推薦的湯

嘿嘿

原材料：

【主料】：雪梨一個、干銀耳10克

【配料】：杏仁10粒、熟白芝麻10克、紅棗三個、冰糖10克、水1500毫升

製作步驟：

1、準備好原材料。

2、銀耳提前泡發，清理乾淨。

3、雪梨清洗乾淨，去核切成塊，大棗去核。（梨皮具有清心潤肺降噪的功效，所以仔細清洗乾淨，連皮一起吃，我用的是有機梨，親們要保證梨皮的安全，可用小蘇打搓洗，然後流水反覆沖洗。）

4、將雪梨、銀耳、大棗加入水入鍋煮十幾分鐘。

5、將鍋里所有煮好的材料倒入料理機桶里，加入杏仁和熟白芝麻，啟動「濃湯」功能打細。

6、非常細膩爽滑，香甜可口。

小貼士：杏仁是可以直接食用的那種香脆的熟杏仁，如果買的是生杏仁先烤香再用，增加香味。