很多人都以為骨質疏鬆是銀髮族才會面臨到的問題,事實上近年來骨質疏鬆症已經有越來越年輕化的趨勢。如果以為自己還年輕,輕忽補鈣、運動的重要性,小心骨質疏鬆症提前報到。
說到預防骨質疏鬆症,大家一定都會想到補充鈣質。雖然鈣質是構成骨骼的主要成分,但想要阻止骨質流失,甚至是提高骨質密度,只有補充鈣質是遠遠不夠的,還必須跟其他營養素搭配服用,才能更有效的預防骨質疏鬆症。
預防骨質疏鬆不可或缺的五大營養素:
1.鈣
提到預防骨質疏鬆症,首重鈣質的補充。
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至於我們每人每天應該要攝取多少鈣質才夠呢?以下是行政院衛生署食品藥物管理局於2009年底公布「國人膳食營養素參考攝取量修訂第七版」,建議國人每日的鈣足夠攝取量。
如何補充:除了奶類以及相關的乳製品之外,其他還有許多食物也富含鈣質,例如豆製品、魚類、海藻類以及部分綠色蔬菜等。
2.鎂
鎂可以作為一種輔助因子,幫助人體將鈣以及相關必要的營養素都納入骨骼當中。
如何補充:葵花子、南瓜子、花生、腰果、松子、杏仁、黑豆、黃豆、紅豆、綠豆等食物都含有豐富的鎂。
3.維生素D
維生素D是鈣質之所以能夠被人體吸收的關鍵營養素,也是補鈣時不能遺漏的重要成分。
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如何補充:10~15分鐘的日曬就能補充到一天所需的維生素D。至於飲食方面,雖然含量不多,但魚肝油、肉類、深海魚類、牛奶、乾香菇等都含有維生素D的成分。
4.維生素K
維生素K是幫助骨質生成、維持骨質密度以及強化骨骼強度的關鍵營養素,因為它能夠有效幫助鈣質沉積化為骨質。
如何補充:基本上深綠色蔬菜都含有維生素K,以下幾種食物更是補充維生素K的最佳來源,例如:巴西利、高麗菜、芥藍菜、蕪菁、甜菜根、榨菜、扁豆、韭菜、萵苣、花椰菜、芹菜、白菜、綠茶等。
5.維生素C
維生素C能夠促進體內的膠原蛋白的合成,而膠原蛋白又具有吸附鈣質的功效,更是構成骨骼的重要成分之一,因此補充膠原蛋白的含量對於預防骨質流失是相當重要的。
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如何補充:櫻桃、奇異果、芭樂、草莓、檸檬等天然蔬果中都含有維生素C。
除了補充上述營養素之外,多運動也是預防骨質疏鬆症的好方法。運動對於預防骨質疏鬆症具有正面幫助,已經經過多方的證實。這是因為運動是一種鍛鍊,可以給予骨骼生長的刺激。但並不是所有運動對於預防骨質疏鬆症都有幫助,基本上只有「負重運動」才是真正有幫助,例如慢跑、健行以及大部分的球類運動等骨骼必須承受額外重力的運動。
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