八角也叫“大料”，是我們生活中常用的烹飪調味料。但是，就是這個我們常用的八角，居然也有假的！假八角有劇毒！台灣彰化一對夫妻因為食用這樣的假八角，夫妻進重症監護室，現在生死不知！3歲孩子不治身亡！

八角一般都有八個角，但莽草一般狀有13個角。

莽草又稱假八角或者野八角，它的刺把比八角長，而且是細長彎曲，種子呈白色，有劇毒，人誤食之後會出現噁心、嘔吐的狀況，服用過多會引起類似癲癇症。

八角每公斤可賣到40元左右，而莽草每公斤只賣15元左右，於是，一些利慾薰心的生產廠家和商販將莽草摻在八角裡面出售。一些商販為了避免顧客識別假大料，通常都把假八角弄碎，磨成粉末就更不容易辨認，或者把多出來的瓣都掰下來了。

【辨識方法】

1、辨形：

真八角果肥大，有7-10個圓鈍的角，角尖平直；

假八角有11-13個尖細瘦長的角，角尖彎曲。

2、辨色：

真八角為棕紅色並有光澤；

假八角色較淺，帶土黃色。

3、辨味：

真八角香味濃烈，嘗之辛甜；

假八角有花露水或樟腦的氣味，嘗之口感發酸，有麻舌頭感。

兩者最大的區別：莽草的角尖向後彎曲