霜降后立冬，最後一片落葉已然飄零。水始冰，地始凍。氣血不調會導致手腳冰涼、精神不振等癥狀。進食以溫補為主，達到保暖，做好養生。

今天小編向需要秋冬進補的朋友們，推薦二十六款純素的補氣補血湯，既補了身體，又堅持素食養生。

1蔬菜素湯

材料：胡蘿蔔1根(約150克)，牛蒡1根(約100克)，山藥1根(約150克)，蓮藕1段(約200克)，干昆布1張(50克)、海鹽適量、礦泉水2000克

做法：

1、將昆布放入鍋中，倒入冷水浸泡3小時。

2、把餘下的食材洗凈削皮，切段後放入鍋中。

3、小火煮開，然後再燜煮1小時。

4、食用時以海鹽調味即可。

2山藥紫荊皮湯

材料：山藥30克、紫荊皮9克、紅棗20克

做法：

先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈，加水適量，一同煎湯。

3山藥銀耳湯

材料：山藥片30克、銀耳10克、百合80克

做法：以上材料加水同煮，將熟時放糖適量。功效：滋陰補肺，養血潤燥。

4紅棗山藥湯

材料：紅棗10粒、山藥300克左右、桂圓肉若干、白砂糖

做法：

1、將洗乾淨的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊。

2、然後把二者一起放進水中燒開，直到煮軟爛為止。

3、向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。

4、煮開，待桂圓肉軟爛后即可關火食用。

功效：紅棗補血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓，好喝又養顏。

5黑木耳紅棗湯

材料：黑木耳2兩，紅棗30粒，紅糖適量

做法：

洗凈所有材料，紅棗去核。

6黑豆紅花湯

材料：黑豆50克、黑米50克、紅花3克、紅糖適量

做法：

1、黑豆用清水浸3小時至透身、黑米、紅花洗凈。

2、將黑豆、黑米放入瓦煲內加入清水，用慢火煲爛。

3、再放入紅花、紅糖稍煮片刻即成。

4、沒有紅花可以用紅棗或是枸杞替代。

功效：滋陰補腎養血。

7藕杞蓮生湯

材料：鮮藕、蓮子、枸杞、花生、紅棗

做法：

1、鮮藕去皮，切大塊。

2、將所有材料加適量水，煲熟即可。

3、依個人口味也可加鹽或是紅糖。

功效：滋陰，養血潤燥。

8蓮子桂圓湯

材料：蓮子30克、桂圓肉30克、紅棗20克、冰糖適量

做法：

1、 先將蓮子用水泡發，去皮去心洗凈。

2、 與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。

3、睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1--2次，可經常服用。具有補心血、健脾胃的功效，適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

9香菇豆腐湯

材料：干香菇25克、水豆腐400克、鮮竹筍60克、豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、澱粉適量

做法：

1、 先將香菇洗凈，用溫水浸發，去蒂切成絲。

2、 鍋置火上，下豆油燒熱，投入竹筍絲略炒盛出，將浸香菇水和清水適量倒人鍋內煮開，投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開，加精鹽、胡椒粉，用濕澱粉勾芡，起鍋后淋上香油，佐餐食用。

3、 具有益胃健脾、補虛損的功效，適用於高血壓、高脂血症、貧血、缺鈣、病後體虛等。

10菜乾杏仁黃豆紅蘿蔔湯

材料：菜乾1兩，南北杏1兩，黃豆2兩，紅蘿蔔1個，荸薺6粒，生薑2片。

做法：

1、 將材料浸洗。

2、 紅蘿蔔，馬蹄去皮，紅蘿蔔切塊將

3、 全部材料放入煲內，用8碗水煮2小時成4碗即成。

11淮杞圓肉冬瓜湯

材料：淮山2兩，冬瓜1斤，圓肉5錢，馬蹄5個，枸杞8錢，老薑2片

做法：

洗凈所有材料，圓肉泡水浸軟，取一塊老薑，切兩片備用冬瓜切成大塊狀，馬蹄削皮.鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。

12黑白木耳紅棗湯

材料：黑木耳1兩，白木耳1兩，紅棗20粒

做法：

洗凈所有材料，紅棗去核，白木耳泡水浸軟。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。

13木瓜白木耳無花果湯

材料：木瓜1個，南北杏1兩，白木耳1兩，無花果5粒

做法：

洗凈所有材料，木瓜對半切開，去籽，在切大塊，白木耳浸水泡軟。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。

14西洋菜杏仁湯

材料：西洋菜1斤，南北杏1兩，蜜棗6粒，老薑1片

做法：

洗凈所有材料，切一片老薑備用。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。

15銀杏薏仁玉竹湯

材料：銀杏15粒，大薏仁1兩，玉竹5錢，沙參5錢，冬菇5朵

做法：

洗凈所有材料，大薏仁先泡水2小時。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。

16冬瓜蜜棗花生湯

材料:冬瓜1斤，蜜棗5個，花生仁3兩，圓肉3錢，大薏仁1兩

做法：

洗凈所有材料，圓肉泡水浸軟，冬瓜不必去皮，切成大快，大薏仁泡水2小時。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2個半小時即可。

17佛手素齋湯

材料：合掌瓜1斤，無花果4顆，紅棗8顆，百合2兩，眉豆1兩，陳皮1片

做法：

洗凈所有材料，紅棗去核，合掌瓜切成大快。鍋中注入8分滿水，放入陳皮一片，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。

18核桃栗子蓮藕湯

材料：核桃2兩，蓮藕1斤，蓮子2兩，栗子8兩，陳皮1片，紅棗10粒

做法：

將所有材料洗凈蓮藕切成大塊狀，紅棗去核，蓮子去芯在鍋中放入8分滿水，先放入陳皮，待水煮滾后，在加入所有材料，以大火煮20分鐘，再轉為小火，繼續煮3小時即可。

19蓮藕髮菜紅豆湯

材料：蓮藕1斤，髮菜1兩，紅豆2兩，蜜棗5粒，姜2片

做法：

洗凈所有材料，切兩片姜備用，蓮藕切成大塊狀。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。

20腐竹杏仁甘庶湯

材料：腐竹3張，甘蔗1斤，銀杏15粒，姜3片

做法：

洗凈所有材料，腐竹事先泡軟，趕著削去外皮，切大段，再對中剖開一半或剖成1/4。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。

21蓮子腐竹薏仁湯

材料：腐竹3張，蓮子20粒，大薏仁2兩，銀杏12粒

做法：

洗凈所有材料，腐竹事先泡軟，大薏仁泡水2小時。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。這道湯因為加入能擰心安神的蓮子，搭配消水腫最佳利器薏仁，又是一道爽口好吃的甜湯，有去濕氣，清新醒胃的功效。

22蓮藕紅棗湯

材料：蓮藕1斤，紅棗20粒，圓肉1兩，陳皮1片

做法：

洗凈所有材料，圓肉泡水浸軟，蓮藕結成大塊，紅棗去核。鍋中注入8分滿水，放入陳皮1片，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。

23鮮人蔘杏仁瓜湯

材料：鮮人蔘2根，半生熟木瓜1個，南北杏2兩，蜜棗5個，無花果6粒

做法：

洗凈所有材料，木瓜去皮去籽切大塊。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。

24西洋菜羅漢果湯

材料：西洋菜1斤，南北杏2兩，羅漢果半個，蜜棗5粒，百合2兩

做法：

洗凈所有材料，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時，在最後加入西洋菜，煮熟即可。

25當歸圓肉黑豆湯

材料：當歸1兩，圓肉1兩，黑豆2兩，紅棗8粒，腐竹2兩，姜2片

做法：

洗凈所有材料，腐竹事先泡軟，紅棗去核。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。

26腐竹花生栗子湯

材料：栗子8兩，花生3兩，南北杏1兩，腐竹2張，蜜棗5粒

做法：

洗凈所有材料，腐竹事先泡軟，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時即可。

山藥、蓮藕、銀耳、紅棗、黑木耳、蓮子、桂圓、香菇、豆腐、杏仁、黃豆、黑豆、紅豆、淮山、無花果、薏仁、花生、佛手、核桃、栗子、腐竹、羅漢果......