1.晚餐要吃「早」

到了晚上，人的代謝能力就不及白天旺盛。晚飯消化需要一段時間。因此，把晚餐時間提前一點，留時間消化晚餐，做好在在6~7點就餐。

2.晚餐要吃「少」

早餐吃「好」，午餐出「飽」，晚餐吃「少」，是專家們的推薦的飲食減肥良策。晚餐過飽，血液中糖、氨基酸、脂肪酸的濃度就會增高，晚飯後人們的活動量往往較小，熱量消耗少，日久身體就會逐漸肥胖。

3.晚餐要吃「素」

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。

4.晚餐要吃「慢」

吃東西後，身體要感知「飽」的資訊需要一定時間，如果吃得快，就算你多吃了一樣不知道飽。因此，晚上吃飯要細嚼慢嚥，將食物多次咀嚼後再吞下去，這樣有助消化，還容易感覺飽。

晚餐吃什麼減肥

1.主食

減肥晚餐一樣可以吃主食，主食飽腹感強，能讓你減少對其他食物的進食。但是主食不要只吃白米飯，可以往米飯中加入一些大豆。除了米飯外，可以煮一些雜糧粥，如紅豆薏米粥來做主食，或者是蒸個土豆、地瓜、饅頭，也可以充當主食。

2.配菜

晚餐配菜儘量是素菜，而且烹飪的方式多用煮或蒸，少吃炒的菜。可以做的菜色有，鹽水菜心，涼拌黑木耳和洋蔥，煮蘆筍，雙菇苦瓜絲等等。

3.湯

減肥晚餐不能缺少湯，而且湯最好在吃主食之前喝完。晚餐的配湯，也是以素菜為主要材料烹飪。小編下面推薦一款非常合適做晚餐的湯。

竹筍銀耳湯，材料為竹筍150克、銀耳、雞蛋。具體做法：將竹筍放水裡洗，取出待用。