家裡的米面很容易生蟲,這可怎麼辦呢?生了蟲的米面是否還可以吃呢?相信有很多家庭都在為此苦惱。
別擔心!今天小編就來教大家幾個超有效的大米防蟲小竅門,絕對用的上~
米面生蟲怎麼辦
1.冷凍除蟲法。
放置時間較長的米面在夏季最易生蟲,而冬季生蟲率較低。
根據這種情況,將過冬後存放的剩餘米面,分別裝入乾淨的口袋裡,分期分批送入電冰箱的冷凍室內使其經歷24小時「寒冬」的折磨。
如此處理後的米面,在夏季到來後都不易生蟲,大概是米蟲、面蟲抵擋不住「寒冬」的冷酷無情,在萌芽中自滅了。
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2.楊樹葉除蟲法。
米面生蟲後,將米面移到乾燥密封的容器內,把剛採摘來的楊樹葉放入容器與米面一起密封。
過四五天後,打開貯藏容器可發現幼蟲和蟲卵均已殺死,然後用簸箕或篩子將米面過濾後即可食用。
3.陰涼通風法。
將筷子插在生蟲的米面內,待米面中表面的蟲子爬上後抽出除蟲。
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然後,將米面鋪放在陰涼通風的地方,米面深處的蟲子便會從溫度較高的米面中爬出來。
這種方法簡單方便,但除蟲時間較長。
4.過籮過篩法。
為了縮短除蟲時間,將表面的蟲子除去後,可用竹子或柳條編成的籮筐將面粉中的蟲子除去;用竹條編製的篩子將大米中的蟲子篩除。
然後,再鋪放在陰涼通風處晾曬即可除去米面中的各類蟲子 如何防止米面生蟲,愛甜品,
如何防止米面生蟲
花椒之所以可以驅蟲,是因為它是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味。
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而米蟲對氣味非常敏感,對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。
具體方法是:準備幾塊乾淨的小紗布塊,每塊都包上少許花椒殼,紮好後放置在米或面中,分別放置在袋子的不同位置,以確保對整袋米面產生作用。
另外,還可以將米袋浸在燒開的花椒汁裡10分鐘,晾乾後再用來裝米,也可以有效防蟲。
最好用新買的花椒,氣味濃。
隔一段時間,花椒味變淡了,就重新換新的花椒紗布包。
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同理、八角、茴香、白酒、大蒜都可以起到防米蟲的功效。
在米缸裡放一隻乾淨的酒瓶,酒瓶口高於米面,瓶內裝上100克白酒,既防生蟲也能防蛀。
或在大米中混合放入一些大蒜瓣,也能防止生蛀蟲。
如果米面已經長蟲了,可將新鮮的生薑放入其中,把蟲子驅趕出來。