【零失敗火鍋料DIY】芹菜丸 冬天就愛來上暖暖一鍋。只是食安問題一波接著一波，還是自製的火鍋料不用害怕衛生問題，手工丸子加入當季、富含纖維質的綠色芹菜，吃得安心又健康！《材料》 豬肉漿200g、芹菜80g 《作法》 1. 芹菜切珠，洗淨，瀝乾，與豬肉漿混合均勻。 2. 取一湯鍋，加水，開小火，再把混合豬肉漿做成丸子狀，轉中火

冬天就愛來上暖暖一鍋。

只是食安問題一波接著一波，還是自製的火鍋料不用害怕衛生問題，手工丸子加入當季、富含纖維質的綠色芹菜，吃得安心又健康！

《材料》
豬肉漿200g、芹菜80g

《作法》
1. 芹菜切珠，洗淨，瀝乾，與豬肉漿混合均勻。


2. 取一湯鍋，加水，開小火，再把混合豬肉漿做成丸子狀，轉中火煮熟即可。







《TIPS》
芹菜做成的丸子香氣重而且富纖維質， 若不敢吃芹菜的人， 可以選用其他綠色蔬菜。