肥胖問題，是國人越來越重視的議題，衛福部國健署統計十九歲以上人口中，每五人就有一人肥胖。

肥胖最可怕的是，伴隨而來的疾病及併發症，例如：糖尿病、心臟病、中風和癌症等，甚至還可能縮減我們的壽命。



在波士頓大學醫學中心擔任醫學教授的麥克．F．哈立克醫學博士在其著作《健康是曬出來的—維他命D之父的養生報告》中提到飲食若缺少鈣和維他命D，脂肪酸合成酶便增加，此種酶會把熱量轉化為脂肪，讓體重增加。



因此體內的鈣和維他命D含量若充足了，就會抑製脂肪酸合成酶的產生，減少體內脂肪的儲存。

如果想讓體重減輕，除了減少熱量攝取以外，還應要增加鈣和維他命D的攝取量，讓身體裡的脂肪轉換成燃料。

維他命D則可以透過：

1.每週花二、三天，每天約花15~30分鐘日曬讓身體合成出維他命D，且最佳日曬時間為上午十點到下午三點左右。



2.服用維他命D補充劑來增加身體裡維他命D的含量。




資料來源：《健康是曬出來的—維他命D之父的養生報告》
作者：麥克．F．哈立克
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