零食能抗癌?? 6種零食抗癌聖品!
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2. 水煮毛豆 毛豆的異黃酮可以預防乳癌。 研究證實,毛豆還可以抑製胰腺癌腫瘤的擴散。 水煮毛豆鮮嫩甜美,而且沒有經過可怕得加工過程。 正確選擇:選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢,水煮即可。 新鮮毛豆約可保存三天,而冷凍毛豆則可保存數月。
3. 幹棗 幹棗富含膳食纖維,能預防大腸癌。 大量的抗氧化成分可以保護身體不受自由基傷害。 幹棗還能改變身體雌激素的代謝,預防乳癌。 正確選擇:幹棗本身甜度高,應選擇天然不加糖和人工色素的。 糖尿病患者或正在控製體重的人不宜吃。
4. 全麥餅幹 全麥餅幹膳食纖維高,是穀維素、木酚素的最佳來源,這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症,如乳癌、前列腺癌。
正確選擇:一定要查看營養標示。
尤其要避免添加高果葡糖漿,否則可能會傷肝腎。 6. 開心果 開心果可降低患肺癌風險,其中白藜蘆醇含量僅次於紅酒,能抗癌與預防心血管疾病,而植物固醇還能保護心血管。 正確選擇:無調味的最好,但一天別吃超過一把 |
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