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這道菜冬天多吃點,能「刮油減脂促消化」,想減肥的你快看過來 觀看數:131 人
冬天,免不了經常大魚大肉的吃,又加上運動也越來越少,小編是從來吃不胖的,可是最近也不知道怎麼了,體重蹭蹭地漲。
看著不斷上漲的體重,可愁壞了爹媽了,前段時間老媽聽隔壁的李奶奶說冬瓜能夠減肥,配合上健身體重會在短時間之內就見成效。
老媽就天天給小編做著吃,即便小編不愛吃也要逼著吃,沒成想越吃體重還真下降了。
聽老媽說這主要得益於冬瓜不含脂肪,含有豐富纖維、鐵、鈣、磷、胡蘿葡素等。
冬瓜有利尿清熱功效內含丙醇二酸,可阻止體內脂肪堆積。
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冬瓜含鈉低,又沒有什麼糖份,是糖尿病患者很好的食品。
下面小編就給大家分享一款老媽做的冬瓜,喜歡的寶寶們快快收藏起來吧!
焦糖冬瓜
配料:
冬瓜適量、白糖40克。
烹飪步驟:
1.冬瓜挖球,放入碗中。
2.鍋中加水,倒入冬瓜,煮開斷生,撈出。
3.倒入冰水降溫。
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4.加入白糖40g,熬製融化,加水100ml。
5.將湯水倒入即可。
烹飪小提醒:
1、此菜主要品其香味道,不宜添加多種調味品。
2、冬瓜中含有葫蘆巴鹼,丙醇二酸以及B族維生素,這些物質能夠抑制人體內的醣類物質轉化為脂肪,從而預防脂肪在人體內的堆積,並且還能促進人體內多餘的脂肪消耗,並排出體外。
3、冬瓜中還有豐富的膳食纖維,膳食纖維能夠促進腸胃蠕動,促進毒素排出體外。
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4、冬瓜的熱量非常低,即使食用了,也不會增加多少熱量,所以冬瓜是一種特別好的減肥食物,有著不錯的減肥功效。
今天的美食分享是一道快手菜,食材準備好只要十分鐘就能解決。
讓你在忙碌的生活中節省大大的時間,菜可以是快手菜但是營養可不能隨便。
今天的這一道菜我朋友笑著說是“劉關張”因為菜的顏色是紅白黑,玩笑歸玩笑這樣的搭配還是有講究的。主食材的黑木耳和淮山可都是營養豐富的食材,不管是食用攝取營養還是作為食療的藥材都是非常不錯的。
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淮山也叫山藥是一種薯棵的根莖,常吃淮山具有調節機能的作用。
而黑木耳則是菌菇類,眾所皆知只要是食用類的菌菇營養和食療都是非常好的。
黑木耳現在既是一種菜還是一種保健品,因為它所含的營養很豐富。
例如人體所需的多種維生素、礦物質及氨基酸等,經常食用黑木耳還能吸附體內毒素排出體外。
也就是說吃一回黑木耳相當於給腸道做一次清理打掃,對於一些經常在粉塵下工作的朋友一定要經常適量的吃點。
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木耳炒淮山
食材:黑木耳250克、淮山藥1節、枸杞1小撮、蒜頭2瓣、味精1小匙、鹽1小匙、水澱粉2匙。
製作步驟:
1、黑木耳我個人建議是自己泡發,冷水泡發然後加入一匙麵粉清洗乾淨撈出備用。
2、淮山去皮後清洗乾淨切成薄片,枸杞不需要太多一小撮清洗一下即可。
3、在準備炒之前準備一點點的水澱粉,用於勾芡使用。
4、鍋熱油後放入蒜碎爆香。
5、然後倒入黑木耳爆炒一會。
6、再倒入淮山片和枸杞,並加入調味料翻炒。
7、待食材熟的時候,使用少許的水澱粉勾芡一下即可出鍋食用。
8、營養美味的一道快手菜就做好了。
小提醒:
1、黑木耳泡發後加一點麵粉更容易洗乾淨。
2、炒黑木耳的時候,經常聽到“爆”聲可以加入少許的水一起炒。
3、勾芡使用的澱粉可以選擇“太白粉”、“地瓜粉”。