冬天經常吃栗子，預防心腦血管疾病、強身健體，但2種栗子別買

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冬天在街上除了賣烤紅薯以外還有味道非常濃郁的糖炒栗子聞起來香吃起來軟糯深受各種人群的喜愛按照最新...

冬天經常吃栗子，預防心腦血管疾病、強身健體，但2種栗子別買 觀看數：325 人

冬天，在街上除了賣烤紅薯以外，還有味道非常濃郁的糖炒栗子。

聞起來香吃起來軟糯，深受各種人群的喜愛。按照最新版《中國居民膳食指南》的推薦來看，成年人每天應該吃25g~35g的大豆類以及堅果。

而冬天除了非常普遍的花生瓜子以外，人們還可以選擇熱乎乎的栗子。栗子中有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素A、維生素E、維生素C、鎂、鐵等營養成分。

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在北方天氣又干又冷，再加上寒風一吹，細嫩的皮膚缺少水分，就容易變得乾燥粗糙。這時我們就可以選擇美味又營養的栗子，其中的維生素C跟維生素E都具有很強的抗氧化性，維生素C可以在一定化程度上合成膠原蛋白，同時還可以起到清除自由基，改善膽固醇、磷等在體內的代謝。

當人缺乏這種營養素之後，容易出現牙齦出血、食欲不振、明顯的全身乏力等等。還有栗子中的維生素E成分，每百克的栗子中有11.45mg的維生素E，即使是新鮮的栗子中，每百克的栗子裡也有4.56mg的維生素E。

女性適量吃點富含維生素E的食物，特別是在更年期期間，還有利於緩解自己的心情，增強激素水平的內分泌。

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對男性來說，同樣可以刺激雌激素的分泌，提高備孕的能力，具有強身健體的好處。

老人適量吃點栗子，栗子中的蛋白質跟不飽和脂肪酸成分，還有利於降低體內的低密度脂蛋白水平，也就是大家經常說的「壞膽固醇」，增強血管的彈性。在冬天高發心腦血管疾病的季節，還有助於機體穩定血壓，避免心肌梗死的事件發生。

但吃栗子也有個前提，不要犯2種錯誤。經常吃糖炒栗子，相比於原味的栗子，糖炒栗子更受人歡迎。

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加上栗子本身就有甜味，在炒的時候放入大量的糖，口感會更為香甜。可大家不知道的是，不是所有外面銷售的糖炒栗子，所用的都是好的糖類。

如果使用的糖精，有的糖精還可能是鄰苯甲醯磺醯亞胺的化身，容易出現食品安全問題。並且，在量很少的情況下也可以跟普通糖有同樣的效果，而糖精本身的價格低，熱量高。對於這樣的栗子，無疑會影響身體健康，連續食用會非常容易增加慢性疾病的發生危險。

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還有一種是發苦的栗子，這種栗子有可能是額外的添加了食品添加劑，也有可能是栗子本身出現了問題，大家不要食用。

文章來源: https://www.sohu.com/a/360703687_144953?spm=smpc.author.fd-d.8.1576512128764BwLK2vb