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5個雞蛋一碗麵粉,一滴水不用,做出美味酥軟的小點心,家人都超愛吃! 觀看數:652 人
今天給大家分享一款甜香酥軟的小餅,在外面可是吃不到的哦。
【做法】
一碗麵粉(300g左右)加入盆中,加適量白糖和黑芝麻,並加入3g酵母。將其攪拌均勻後,加適量食用油,並在盆裡打入五個雞蛋。
注意這裡不用添加水,我們直接用雞蛋來和面。和好面後醒面一個小時。
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醒好面以後揉面三分鐘,排掉裡面的空氣。將面分成等份,揉圓按扁,搟麵杖稍微搟一下,做好餅之後蓋上保鮮膜再醒十分鐘。
餅鍋預熱,不用放油,直接將餅放入鍋中,翻面至全熟即可。
這樣香甜酥軟的雞蛋發麵餅就做好了,是不是很簡單呢?快做給家人吃吧!
完整影片: