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腌一瓶「酸辣蘿蔔」很快被吃光了,家人都說還想吃,問秘方是什麼?現在公開,喜歡吃的朋友可以試試!! 觀看數:577 人
主料:蘿蔔一條;輔料:食用鹽適量,小紅辣椒適量,糖少許,醋6勺(過面);
配方:蘿蔔一個備好;
1.將蘿蔔洗凈去皮以後切片(根據自己的喜好也可以不把皮去掉),辣椒剁碎備用;
2.將切片的蘿蔔用食用鹽腌10—15分鐘,用清水洗凈;
3.將洗凈以後的蘿蔔放置容器內,放入剁碎的辣椒(根據自己的口感放辣椒,不可不放)加入適量的白醋,還有糖(我是放6匙左右,根據自己的喜好,不可不放);
醃製兩三天就可以吃了!!