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大家還記得之前我們在「阿茲海默症」的介紹中有提到,要如何預防失智症的發生有三種簡單的方法,運動、充足的睡眠和地中海飲食。 |
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「失智症」是「腦部血流」堵塞造成,多吃這類「暢血水果」,12天讓腦袋重新轉起來
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大家還記得之前我們在「阿茲海默症」的介紹中有提到,要如何預防失智症的發生有三種簡單的方法,運動、充足的睡眠和地中海飲食。如今,根據《Madical Daily》報導,英國的研究又發現了一種可能可以幫助我們大腦的運作,增加我們認知能力的好食物。那就是藍莓!
研究成果
英國埃克塞特大學對65歲至77歲成年人的大腦做了研究,他給12位老人每天喝30毫升的濃縮藍莓汁(其效果大概等於吃了230公克的草莓),剩下的則沒有每天喝濃縮藍莓汁大約持續了12週。之後請他們在核磁共振(MRI)的同時進行認知測試,藉此觀察他們腦部的功能以及血流量。
結果發現:有喝濃縮藍莓汁的受試者們,遠比其他未服用濃縮藍莓汁的人有較好的腦部血流量跟記憶表現。
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他們把功勞歸功於藍莓中含有大量的「黃酮類化合物」(又別稱為「類黃酮」),而這些黃酮類化合物又分成五大類,藍莓主要有富含的類黃酮種類是「花青素」 。他們的作用在於進入人體之後,能形成抗氧化和抗發炎的功效,也能抵抗腫瘤的發生,而促進腦部血流量的增加。
研究發現:藍莓當中所含的類黃酮可以有效的助於增加腦部血流量
額外好處
當然藍莓的好處還不只有這個,另一項來自密西根大學的研究指出,吃藍莓可以有效減少腹部脂肪的形成,所以,現在就把藍莓加進你的飲食當中,讓自己減脂肪又遠離阿茲海默症!
參考資料:http://www.medicaldaily.com/can-i-prevent-dementia-super-food-blueberries-help-preserve-brain-activity-413070、https://zh.wikipedia.org/wiki/% E9%BB%84%E9%85%AE%E7%B1%BB%E5%8C%96%E5%90%88%E7%89%A9#.E8.97.8D.E8.8E.93

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