首頁
網友學小當家試圖還原《中華一番》的昇龍餃子，最後卻做出「昇龍界的肥宅」瞬間大噴笑！
 
Love分享

觀看數：2715 人

《中華一番》當年可說是所有六七年級生都看過的日本卡通，內容就是小當家一路用廚藝跟各式人馬較勁（超簡略地形容），但大家印象最深刻的應該是，每次在吃完料理後大家的超誇張反應，所以這位網友就很好奇的要來重現

　


網友學小當家試圖還原《中華一番》的昇龍餃子，最後卻做出「昇龍界的肥宅」瞬間大噴笑！ 觀看數：2715 人

　

《中華一番》當年可說是所有六七年級生都看過的日本卡通，內容就是小當家一路用廚藝跟各式人馬較勁（超簡略地形容），但大家印象最深刻的應該是，每次在吃完料理後大家的超誇張反應，所以這位網友就很好奇的要來重現小當家曾經做過的料理，到底真的有這麼好吃嗎？

▼最近有台灣網友重現《中華一番》中的料理「昇龍餃子」，光聽名字就覺得超威，但實際上到底是什麼樣的料理呢？

▼​昇龍餃子上方用腸粉皮，下方則是用普通的蒸餃皮，受熱後膨脹程度不同，所以才會站起來～

▼​這位網友不想太費工，所以較難買到腸粉皮直接用全聯就有的越南春捲皮代替，「反正一樣是米做的」。

▼​內餡的部分則是蝦子，將蝦子剝皮後，留下頭尾部分，蝦泥用鹽、米酒、糖、胡椒醃15分鐘，也可以再另外加入蒜頭。

▼​將春捲皮鋪底，蝦肉餡放在上方。

▼​春捲皮包將餡起來後，再把水餃皮蓋上去（記得抹點水幫助黏合），然後翻過來、插上蝦子頭尾。

▼​接下來就是用大火蒸個六分鐘～

▼​結果並沒有站起來… 小當家說謊？

▼​但至少頭、尾的重現度還算不錯啦。

sponsored ads
sponsored ads


▼​這位網友的朋友在看了成品後還搞笑地表示「這是昇龍界的肥宅吧？」

▼​實際試吃究竟好不好吃呢？據網友表示，內餡吃起來很不錯，就是滿滿的蝦味那樣，但是「皮的味道好怪，我還是吃餡就好了。」

▼​她表示「做完站不起的昇龍餃子之後覺得好空虛內心缺了一個洞啊」，所以還另外重現了這道鋼棍解師傅的「黃金比例燒賣」。

▼​這道菜以「肉8:菜5:蛋5:蝦5」的比例為原則，然後再用棍子把內餡打的極爛，不過現代人當是是要用調理機啦～誰要用棍子打XD

▼​先用調理機將豬肉和蝦肉分別打成泥狀，再將青菜打碎，雞蛋則是炒成蛋鬆狀。

▼​豬肉的部分要用醬油、香油、米酒、胡椒、薑末醃15分鐘，蝦肉則是用鹽、米酒、糖、胡椒醃15分鐘。醃好後就可以將豬肉擺到麵皮上了。

sponsored ads
sponsored ads


▼​豬肉包起來後將剩下的蝦、蛋、菜分別填入剩下的洞。

▼​完成後像這樣。

▼​最後放入蒸籠中大火蒸個8分鐘。

▼​這次的外觀重現度有點差強人意啊～

▼​加起來的瞬間還瞬間掉滿地…

▼​不過實際吃起來倒是很不錯！

小當家裡頭出現的料理都非常的費功夫，實在是不適合凡人輕易的挑戰，光是做一個就快要沒力了，不過網友也說「如果你覺得自己是個非常有耐心之人，或時間太多，可以在家裡挑戰50人份看看」。

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
網友學小當家試圖還原《中華一番》的昇龍餃子，最後卻做出「昇龍界的肥宅」瞬間大噴笑！
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理