首頁
冬吃6種豆類補脾益胃功效佳
 

觀看數:1810 人

豆類是冬天補脾益胃的最佳食材,脾胃好,氣血才會佳。(網路圖片)冬令進補的許多食物都比較滋膩,難以消化,有些又偏向溫補。對於脾胃功能較差的人來說,想要獲得進補的良好效果,應當先做好補脾益胃的保健工作,不

 


冬吃6種豆類補脾益胃功效佳 觀看數:1810 人

 

冬吃6種豆類補脾益胃功效佳

豆類是冬天補脾益胃的最佳食材,脾胃好,氣血才會佳。(網路圖片)

冬令進補的許多食物都比較滋膩,難以消化,有些又偏向溫補。對於脾胃功能較差的人來說,想要獲得進補的良好效果,應當先做好補脾益胃的保健工作,不然再好、再名貴的食材、藥材都無法被身體吸收,不但白白浪費了補品,甚至可能引起反效果。

「每天吃豆三錢,何須服藥連年!」豆類是冬天補脾益胃的最佳食材,脾胃好,氣血才會佳。中醫認為:豆類食物能化濕補脾,尤其適合脾胃虛弱的人食用。

sponsored ads
sponsored ads


但是依照種類的不同,食療作用也有區別。

冬季宜多吃6種豆類

1、綠豆

綠豆性寒,歸心經和胃經,能清熱解毒、明目降壓、利咽潤膚、止渴解煩、消暑利尿、消脂保肝等,可治腸胃炎、咽喉炎、暑熱煩渴、瘡瘍腫毒、腎炎水腫等病症。

綠豆營養豐富,富含維生素A、B群、E,能養顏美容、抗衰老;富含膳食纖維,可降低膽固醇和血脂肪,促進排便。由於綠豆性寒利尿,體質虛冷和頻尿者不宜多食,否則會損傷脾胃。

2、扁豆

扁豆性味甘平,歸脾經和胃經,有消暑、和中益氣、健脾化濕等功效。

sponsored ads
sponsored ads


扁豆富含錳,對於成長、生育、腦功能、傷口癒合,和糖、胰島素、膽固醇的正常代謝來說,都是不可或缺的重要營養素。

扁豆對於脾胃虛弱引起的腹瀉、嘔吐、食欲不振、女性白帶多等癥狀,有輔助治療的作用。糖尿病患者脾胃較為虛弱,如果經常感覺口乾舌燥,建議經常吃一些扁豆。

3、黑豆

黑豆有補脾腎、安神明目、益陰活血、清熱解毒等功效,長期服用能使皮膚細嫩、有光澤,預防黑斑。

黑豆含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物和鈣等微量元素,所含維生素A和E的量比黃豆還高,能促進新陳代謝、防老化、增加免疫力,且對骨骼很有益處。

sponsored ads
sponsored ads


黑豆的中藥酸含量豐富,搭配牛奶共食,可幫助人體吸收維生素B12。

4、豌豆

豌豆性味甘平,入脾、胃、大腸經,有利尿、解瘡毒、和中益氣、健脾和胃等功效,可改善打嗝、氣滯、腰痛、胸悶不適等癥狀。

豌豆所含的赤黴素、止杈酸、植物凝素等物質,有抗菌消炎,增強新陳代謝的作用。所含維生素C能保護細胞、美白防老、抗自由基。如有胃虛弱所導致的食欲不振、腹脹等癥狀,可以熬煮豌豆粥食之,效果頗佳。

sponsored ads
sponsored ads


要注意的是:一次吃太多豌豆可能會引起腹脹,因此大約吃80克左右為宜。

5、黃豆

黃豆性味甘平,歸脾經、胃經,能解毒、清熱利尿,對胃中積熱、厭惡油膩的療效很好。

黃豆的營養價值很高,所含鈣質能預防骨質疏鬆;異黃酮素可改善女性更年期癥狀;含有多種人體必需的胺基酸,能加強腦細胞發育;所含膳食纖維可以加快食物通過腸道的時間。女性朋友經常吃黃豆、喝豆漿,不僅能滋養脾胃,還有美容養顏的功效。

黃豆的普林含量不低,痛風、尿酸過多的患者,不宜過量食用。

sponsored ads
sponsored ads


消化功能不強、有慢性消化道疾病的患者也要少吃些,避免造成脹氣。

6、豇豆

豇豆性平,味甘、咸,歸脾經和胃經,能補腎健胃、理中益氣、養顏調身,治嘔吐、痢疾、尿頻等病症。

豇豆含有容易被消化吸收的優質植物蛋白質,有「蔬菜中的肉食品」美稱,非常適合素食者食用,但大便乾結者應慎食。

-----------------------------------------

 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
冬吃6種豆類補脾益胃功效佳
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理