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超級好用的果蔬去皮小妙招 趕快收藏吧! 觀看數:1651 人
生活中許多蔬菜水果吃的時候都要去皮,但是如果方法不對的話,不僅去皮不容易還很容易傷著手,今天阿裡百秀小編就給大家介紹一些果蔬去皮的生活小妙招,超級好用喲!
棗皮
把幹棗放入水中浸泡3小時後,放入鍋中煮沸,等大棗完全泡開發胖後,再撈起來皮剝皮就容易了。
蓮子皮
把幹棗放入水中浸泡3小時後,放蓮子皮薄如紙,剝除很費時間,剝蓮子皮的正確方法是將蓮子洗一下,放入剛燒開的滾水中,加入適量的鹼,稍燜片刻,將蓮子倒出,用力揉搓,蓮子皮就會很快脫落。
蠶豆皮
把幹蠶豆放在陶瓷或搪瓷器皿中,加入適量的鹼,倒上開水燜上幾分鐘即可將蠶豆皮剝下,但其豆瓣要用水沖,以除去其鹼味。
核桃皮
將核桃放在蒸籠內用大火蒸8分鐘取出,放入冷水中泡3分鐘,撈出逐個破殼,就能取出完整的果仁。把去殼果仁放在開水中燙4分鐘,用手輕輕一撚就能把皮剝下。
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栗子皮
1、先用滾燙的水把栗子泡一下,這樣可使內膜和栗殼粘在一起,敲開栗殼便可得到乾淨的栗子。
2、也可將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡後用筷子攪拌幾下,栗膜就會脫去。
柚子皮
用刀子在柚子外皮上劃一劃,注意力道不要太大,順著劃的印記剝皮會輕鬆很多。