吃海帶的好處: (1.)海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維, 能清除附著在血管壁上的膽固醇,調順腸胃。 (2.)海帶富含抗癌明星「硒」,具有防癌的作用。
(3.)海帶上常附著一層白霜似的白粉-甘露醇, 具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
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(4.)海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA, 能夠預防心血管方面的疾病、防治甲狀腺腫。 (5.)鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。
2.粥 蕎麥中含有抗氧化物維生素P,降血壓和助睡眠效果很好, 蕎麥還被稱作大腸「清道夫」,韓國人喜歡將蕎麥和大米一起熬粥。
3.白菜 白菜有退燒解熱、止咳化痰的功效,還能抑制乳癌細胞。 所以,韓國人吃火鍋時,一定要加點白菜進去。
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韓國人還會用蔬菜果汁調整體質... 1.芹菜汁 芹菜對於咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效,同時又能健胃利尿。
2.高麗菜汁 含豐富的鉀,具有維持鹽分平衡的功能, 對高血壓及血管硬化具有預防及穩定作用。
3.菠菜柳橙汁 菠菜富含維生素B1, 可改善惡性貧血等病症,對氣喘、蕁麻疹也有效。