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雞翅這樣做，鮮美可口，一次做一大盤，一上桌就被搶光
 
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雞翅是整個雞身上最為鮮嫩可口的部位之一雞翅肉雖然少但是皮富膠質能用雞翅做的美食也有很多首先可樂雞...

　


雞翅這樣做，鮮美可口，一次做一大盤，一上桌就被搶光 觀看數：200 人

　

雞翅是整個雞身上最為鮮嫩可口的部位之一。雞翅肉雖然少,但是皮富膠質，能用雞翅做的美食也有很多。

首先可樂雞翅就是一道，非常受歡迎的家常美味，雞翅融合了可樂裡面檸檬酸的成分，讓雞翅的口感，變得十分鮮美可口、色澤豔麗，這也是我家孩子愛吃的，包括我也非常喜歡。

喜歡這道經典的可樂雞翅，就在家動手做起來吧。

主料：

雞翅，可樂，蔥，姜，料酒，鹽，八角，醬油

烹飪技巧及做法：

1、將雞翅洗淨， 放在案板上， 用刀在雞翅上劃上兩道或三道口，這樣更方便雞翅入味。

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2、鍋中倒入清水，涼水放入雞翅，倒少許的料酒，不要蓋鍋蓋，大火把水燒開，煮出血沫。

3、把焯過水的雞翅撈出， 用清水沖洗干淨備用，蔥洗淨切段，姜切片備用。

4、鍋中倒入油，油溫八成熱時，放入雞翅，中 火煎至雞翅兩面微黃。

5、這是放入蔥，姜，加入少許的鹽，八角翻炒均勻，在加入醬油，半瓶的可樂，和適量的清水 ，沒過雞翅即可。

6、大火把水煮開後，轉中小火燜至10—15分鐘即可。

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小提示：

如果時間充足，可以將雞翅提前醃制入味。

喜歡可樂雞翅味道更加濃郁甜的，可以全部換成可樂不加水。全部換成可樂後，就不用再放醬油了。

參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/i6530071567827730957/
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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