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雞蛋這麼做比水煮蛋好吃多了，不放一滴油，簡單幾步就做好！
 
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雞蛋是我們最常吃的食物雞蛋能有效幫我們補充營養每天吃一個雞蛋身體棒棒雞蛋也有很多吃法我們最常吃的...

　


雞蛋這麼做比水煮蛋好吃多了，不放一滴油，簡單幾步就做好！ 觀看數：3603 人

　

雞蛋是我們最常吃的食物，雞蛋能有效幫我們補充營養，每天吃一個雞蛋，身體棒棒。

雞蛋也有很多吃法，我們最常吃的就是水煮蛋了，不過除此之外，雞蛋還有其他做法很好吃哦，

今天小編要教大家做啤酒滷蛋，入味後超級美味~ 想吃的就來學吧。

【啤酒滷蛋】的做法：

1、準備材料：雞蛋數個，啤酒，醬油，干辣椒，香葉

2、雞蛋洗乾淨，冷水下鍋，注意火不要開太大，水煮沸後轉中小火繼續煮15分鐘

3、將煮好的雞蛋撈出用冰水浸泡5分鐘，這樣處理一下雞蛋殼會比較容易剝掉，

在剝好的雞蛋上劃幾刀，方便一會滷製的時候入味

4、將啤酒、醬油、老抽、白糖、干辣椒和香葉放進湯鍋裡，加入適量的的涼水煮10分鐘

5、將處理好的雞蛋放進湯汁中，重新煮沸後蓋上鍋蓋轉中小火煮30分鐘

6、關火，燜1-2小時入味，中途時不時翻拌一下雞蛋，讓上色更均勻

7、待雞蛋入味後，重新開火收一下汁，這樣做可以再次入味，也為滷蛋最後一次上色，

滷汁不用收太干，滷好的雞蛋和剩餘的滷汁一起放進冰箱保存，隨吃隨取。

(冰箱冷藏過夜口味更佳)

這道啤酒滷雞蛋超級好吃，而且做法也是很簡單，相信很多人都愛吃滷味，

不過外面賣的滷味都不知道放了多久，所以還是自己動手做來吃吧，

上面也介紹了啤酒滷蛋的詳細做法，想吃的朋友就照著步驟來做吧，看一遍就能學會啦。

一起看看人家怎麼做的吧！

影片來源：YOUTUBE-張月

文章來源: https://kknews.cc/food/nkkpxzg.html
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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