首頁
教你熬豬油，熬出的豬油特別香，沒有任何一點雜質！
 
Love分享

觀看數：763 人

最近，在家熬了一碗豬油，準備留著大冷天的時候吃麵條，可好吃了。很多人愛吃豬油，但是不會熬，其實熬...

　


教你熬豬油，熬出的豬油特別香，沒有任何一點雜質！ 觀看數：763 人

　

最近，小編在家熬了一碗豬油，準備留著大冷天的時候吃麵條，可好吃了。
 

很多人愛吃豬油，但是不會熬，其實熬豬油很簡單，簡單幾步就能搞定，沒有一點黑渣子，下面一起來看看是怎麼熬的。
 

用料：

豬板油，水，生薑，鹽。
 

做法：

豬板油切小塊。

生薑切片。

sponsored ads
sponsored ads




倒入鍋內，加少量的水燒開。
 

不用關火，一直煮，中間用鏟子翻動幾下，防止粘鍋。

( 不粘鍋可以直接不用管，讓它慢慢熬。

)

剛開始水是發白的顏色，慢慢煮過以後，會出油。
 

待水不多，清油出來比較多的時候，放入生薑片，翻炒均勻。

sponsored ads
sponsored ads



 

如果鍋內沒有水了，全是油的時候，就要注意火候了，防止油溫過高，把肉渣炸糊了，這樣吃起來就很難吃，發苦。
 

炸得時候，要用鏟子稍微壓一壓肉渣，把多餘的油脂給壓出來。
 

待油炸變黃，輕飄飄的浮在油上面的時候，加一點鹽鍋內，攪拌均勻。
 

關火，用密一點的漏勺過濾油炸，這樣碗內的油就乾乾淨淨，沒有一點雜質了，晾涼以後，豬油就會變成固體的奶白色。
 

炸好的油渣不要扔，這可是寶貝，拿它炒白菜或者青菜，很好吃，擀碎做成餃子餡也很不錯。

sponsored ads
sponsored ads



 

熬好的豬油放在冰箱里保存，吃幾個月都不會壞。

拿它炒菜、拌麵條、燒湯、做餅、烘焙都不錯，味道香極了。

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
教你熬豬油，熬出的豬油特別香，沒有任何一點雜質！
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理