「得舒飲食」風靡全世界！「三道菜」擊敗「高血壓」、遠離心臟病，手殘也能做

起初是為了高血壓病患所設計，誰知道這種飲食竟然還能有其他更好的健康效益。

「得舒飲食」風靡全世界！「三道菜」擊敗「高血壓」、遠離心臟病，手殘也能做 觀看數：667 人

根據《livestrong》的資料提供的早餐

根據《livestrong》的資料提供的午餐

根據《livestrong》的資料提供的晚餐

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得舒飲食原理

得舒飲食因為要幫助高血病患對抗高血壓，所以有以下幾種特別的原理，來當作你飲食的依據：

高鉀

鉀為細胞內含量最高的礦物質，可改變對鹽敏感的問題，大多於蔬果和奶類中豐富。

高鎂

鎂大部分都參與身體許多酵素的功能，豐富的鎂，可以改善胰島素的敏感度，在燕麥和糙米當中就含有大量的鎂。

高鈣

多吃鈣質豐富的食物可以幫助身體控制血管，又能增加骨頭的密度防止骨質疏鬆的狀況發生，可以多從低脂奶或是脫脂奶中攝取。 sponsored ads (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); sponsored ads

高膳食纖維

膳食纖維可以阻斷單醣快速進入血液循環當中，改善胰島素抗性，也能多吃蘿蔔、芋頭做補充。

少飽和脂肪

若在身體當中獲取太多飽和脂肪，很可能會增加血管中的膽固醇含量和促使動脈硬化，在食物選擇上，可以降低肥肉和豬油、牛油的攝取。

多不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸的健康程度比起飽和脂肪和反式脂肪來說要好的太多，所以可以選擇大多都來自杏仁、芝麻和各式各樣尚未氫化的植物油。

得舒飲食範例：

早餐：

根據《livestrong》的資料提供的早餐

早餐可以選擇一碗優格，裡面有著香蕉丁、草莓丁甚至可以來一些巧克力片增加口感，當然要選擇品質足夠的優格來成為你早上的蛋白質來源，而香蕉可以帶來得舒飲食中最重要的三件事：高鉀、高鎂、高膳食纖維。

午餐：

根據《livestrong》的資料提供的午餐

晚餐：

根據《livestrong》的資料提供的晚餐

可以自製一種叫做「土耳其漢堡」的漢堡，他具有大量新鮮的菠菜，還有燕麥、大蒜、檸檬汁和雞蛋，這樣的組合就是最正確的。而菠菜和雞蛋不只有降低高血壓的好處，還因為富含葉黃素，對於眼睛也很好。

參考資料：http://www.livestrong.com/slideshow/1011289-health-benefits-dash-diet-9-delicious-recipes/#slide=1、http://www2.cmu.edu.tw/~nmhls/nutritionclub33.html

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　　得舒飲食因為要幫助高血病患對抗高血壓，所以有以下幾種特別的原理，來當作你飲食的依據：

　高鉀

　　鉀為細胞內含量最高的礦物質，可改變對鹽敏感的問題，大多於蔬果和奶類中豐富。

　高鎂

　　鎂大部分都參與身體許多酵素的功能，豐富的鎂，可以改善胰島素的敏感度，在燕麥和糙米當中就含有大量的鎂。

　高鈣

　　多吃鈣質豐富的食物可以幫助身體控制血管，又能增加骨頭的密度防止骨質疏鬆的狀況發生，可以多從低脂奶或是脫脂奶中攝取。

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　高膳食纖維

　　膳食纖維可以阻斷單醣快速進入血液循環當中，改善胰島素抗性，也能多吃蘿蔔、芋頭做補充。

　少飽和脂肪

　　若在身體當中獲取太多飽和脂肪，很可能會增加血管中的膽固醇含量和促使動脈硬化，在食物選擇上，可以降低肥肉和豬油、牛油的攝取。

　多不飽和脂肪酸

　　不飽和脂肪酸的健康程度比起飽和脂肪和反式脂肪來說要好的太多，所以可以選擇大多都來自杏仁、芝麻和各式各樣尚未氫化的植物油。

　早餐：

　　早餐可以選擇一碗優格，裡面有著香蕉丁、草莓丁甚至可以來一些巧克力片增加口感，當然要選擇品質足夠的優格來成為你早上的蛋白質來源，而香蕉可以帶來得舒飲食中最重要的三件事：高鉀、高鎂、高膳食纖維。

　午餐：

　晚餐：

　　可以自製一種叫做「土耳其漢堡」的漢堡，他具有大量新鮮的菠菜，還有燕麥、大蒜、檸檬汁和雞蛋，這樣的組合就是最正確的。而菠菜和雞蛋不只有降低高血壓的好處，還因為富含葉黃素，對於眼睛也很好。