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掛在樹上的「癌症剋星」,預防肝癌、血癌、淋巴癌!農村隨便吃不要錢~ 觀看數:661 人
可惜的是,大家小瞧了這小野果,常常在樹爛掉了也沒人吃。
桑葚的富含三大抗癌營養素都很高,營養價值驚人!是水果少見的難得的「癌症剋星」,它所富含的花青素,類胡蘿蔔素和硒都是抗癌效果一流的營養素,難得的是,桑葚同時含有這幾種營養素,而且成分含量超高!
1.花青素:抗氧化物之王
桑葚以富含花青素著稱,人會得癌症與身體里的自由基所引起的細胞癌變密切相關,而花青素被稱為抗氧化物之王,清除自由基的能力是維生素C的20多倍,維生素E的50多倍,而且極易溶於水,進入人體后能很好地被吸收。
含花青素豐富的食物還有黑枸杞、藍莓,由於產量少、價格很貴,一般人很難經常吃到,桑葚里花青素的含量僅次於黑枸杞和藍莓這兩種昂貴的食物,在全國各地普遍種植,一般人都能吃到。
2.胡蘿蔔素:抗癌衛士
胡蘿蔔素也是一種有很強抗癌功效的營養素,常見的水果顏色越鮮艷越深,含的胡蘿蔔素越豐富。
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3.硒:抗癌之王
桑葚也是一種富硒水果,100g干桑葚里的硒含量30多微克。
位居水果榜首。
硒元素是人體必須的微量礦物質,被稱為「抗癌之王」,大量的調查發現,一個地區食物和土壤中硒含量的高低與癌症的發病率直接相關。
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現在桑葚正掛滿枝頭,農村裡很多隨便吃,城裡桑葚也已經上市了,買新鮮的桑葚,洗凈澆上酸奶,就是一盤桑葚沙拉,作為飯後的消食水果非常不錯,新鮮的桑葚營養充足,抗癌效果最好,不吃太可惜!