與視線平行的商品利潤高
超市商品擺放有一個共同原則：你容易拿到手的永遠是商家最想賣的。
一般來說，銷量最佳的物品擺放位置依次為與顧客視線平行處、齊腰處和齊膝處。
其中，前者是超市貨物擺放的最佳位置，可增加七成銷量。
所以，請記住，你只要踮踮腳或彎下腰，就可能選到物美價廉的商品。
▶最想賣的東西放右邊
超市的購物通道一般是足夠寬、筆直平坦、少拐角的，這是為了儘可能延長消費者在超市的「滯留」時間，避免他們從捷徑通往收銀台和出口。
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超市還利用人們習慣用右手的習慣，將最想推銷的、利潤較高的商品，放在主購物通道或展櫃的右側，顧客經過時，會被一些本不需要的商品激起購買慾。
▶新鮮商品擺最裡面
超市總是希望「把先進回來的貨物先賣出去」。
所以，擺放冰櫃和冷櫃食品，喜歡把最新鮮的產品擺在最裡面，每天逐漸更換。
如果你想購買出廠日期最近的，那就把最裡面的商品「掏」出來。
▶薄利多銷品「守住」入口
走進超市，迎面可能就是一堆特價商品，但你要保持冷靜，越是容易看到、拿到的商品，越是超市利潤較高或急於出手的商品。
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從消費心理學角度來說，逛超市時，人們總認為前面的貨物一般，裡面還有更好的，所以往往越到最後買得越多。
▶兒童的錢最好賺
最容易出現購買衝動的是誰？孩子。
兒童的消費是非理性的，並且佔有慾很強，可以在情緒上「操縱」父母。
正是利用這種消費心理，超市裡有一套賺孩子錢的銷售策略：
第一就是精心布置兒童產品（如玩具、食品等）展櫃。
第二則是在孩子必經之路設「埋伏」，比如在中心過道展示，在商場內的自動扶梯兩側放上誘人的食品，既吸引孩子，也吸引了那些抵抗力差的成年人。
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第三種方法最隱蔽，由於孩子通常是媽媽帶著，所以有些超市會把兒童產品擺在女性必需品的附近。
▶蔬菜水果利潤最高
超市中的蔬果大多陳列在中心位置，有兩方面原因：
第一，心理學研究發現，由於人類早期長時間居住在陰暗的洞穴裏，因此對色彩繽紛的食物有一種本能的興奮，佔有慾和購買慾容易被激發。
第二，農產品是超市裡利潤率高的產品，大多數超市都將這個區域承包給供應商，雖然價格比菜市場貴得多，但在超市也能賣出去。
另外，很多果蔬宣稱是「綠色有機」產品，其實未必是真的。
▶價格「拆東牆補西牆」
超市裡有一整套複雜的價格策略，你可能會看到「天天低價」、「五公裏範圍內最低價」等大幅吸引眼球的標語，但實際情況並非如此。
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超市使用心理學上的「暈輪效應」，將食品、日雜等生活必需品的價格定低一些，讓你形成這家超市比較便宜的印象，並且不自覺地以為所有東西都便宜。
然後，超市再將別的物品定較高的價，把損失彌補回來。
像可口可樂這樣價格透明的品牌產品，價格一般很低，甚至比別的超市都便宜，但像不知名品牌的毛巾、衣服、鞋、杯子等，價格就可能比外面高。
▶買一贈一有貓膩
世界著名食品企業納貝斯克食品有限公司多年的促銷經驗認為，折扣標誌可增加銷量的百分之二十三。
但其實也有陷阱：
其一，有些商家悄悄提高商品價格後再附送贈品，比如一瓶洗髮水本來20元，現在買一瓶洗髮水贈送一塊價格兩元錢的肥皂，但洗髮水的價格已被悄悄提高到了22元。
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其二，許多超市常將快過期的商品與正品捆綁銷售，消費者往往忽略它的生產日期。
比如牛奶就常搞「買一箱送一箱」的活動，第一箱還沒喝完，第二箱已經過期了。
▶特價區「渾水摸魚」。
超市裡常常會搞促銷，但有些促銷未必真的便宜。
比如在大大的價格表下用不起眼的小字寫著該商品的生產廠家，同時混放其它品牌，一些不細心的顧客容易誤買。
其實，很多特價商品並不「超值」。
▶大包裝比小包裝更貴
很多消費者會有「買得多比買得少實惠」的慣性思維，這也成了超市的一種「銷售心理戰術」。
這種情況大多存在於休閑食品中，如飲料、薯片等。
而且這些商品的重量、價格往往都不是整數，比如480克、458克等，消費者一時也算不清到底哪種更劃算。
▶被切開的水果「來歷可疑」
分切的水果可以吃多少買多少，這種銷售方式表面看很方便消費者，其實來歷可疑。
超市每天都有大量水果因外觀或變質等問題無法銷售，一般的做法是化整為零，分裝銷售。
有些超市的工作人員用刀把果蔬壞的部分切掉，剩下的切成小塊，用保鮮膜包裝起來，這樣看不出一點兒問題，消費者買到的商品質量卻可能大打折扣。
▶利用燈光以「色」誘人
在一些小超市中，肉類專櫃的上方安裝有粉紅色燈，能讓鮮肉看起來更加誘人，等你買回家一看就不是那麼一回事了。
因為曖昧的燈光往往讓食品更嬌艷，一般來說，肉類常用紅燈光，面包類常用黃燈光，海鮮類常用藍燈光。
▶導購員大多拿回扣
逛超市時，會碰到許多導購員向你「熱情」推薦產品。
其實，在他們熱情的背後，卻有拿回扣的「隱情」。
一些影響力不大的品牌通常沒錢大量投放廣告，質量也不出眾，所以利用「人海戰術」，在超市內大量安置導購員，並給以高比例提成。
▶結賬是最後一道購物關
暴露在面前的誘惑越多，顧客就越經受不起這些考驗。
調查發現，被「困」在長長結賬隊伍中的人，購買貨架上糖果、飲料的幾率高25%。
收銀台邊的商品一般是日用品或經濟實惠的小型零食，而排隊付錢時往往是人最沒有耐心的時候，讓你很難扛過這最後一道購物關。
今天你逛超市了嗎？
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