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關於常見的隔夜食物能不能吃的問題，今天終於都說清楚了
 
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每天做飯菜總是會有吃不了的時候這時候剩的飯菜就成了問題是吃還是不吃呢還有隔夜的水隔夜的茶都能不能...

　


關於常見的隔夜食物能不能吃的問題，今天終於都說清楚了 觀看數：240 人

　

每天做飯菜總是會有吃不了的時候，這時候剩的飯菜就成了問題，是吃還是不吃呢，還有隔夜的水、隔夜的茶都能不能喝呢？今天就把大家常見的隔夜食物，給說清楚，讓大家不用再為自己的健康擔憂。

1、隔夜的飯菜可不可以吃？

近幾年來，傳言說隔夜飯菜不能吃，說吃了會致癌。實際上，這是一個誤區，我們用數據來說話，相關的研究顯示，如果我們把一盤菜放入到冰箱裡面，存放了一晚上。

到了第二天其中的亞硝酸鹽含量也只是從3mg/kg升高到了7mg/kg，遠遠沒有達到對身體健康有害的程度。但是要注意的是把剩菜及時的放入到冰箱，第二天加熱的時候一定要加熱透，這樣可以避免細菌。

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當然，如果到了一定的濕度和溫度下，就會滋生細菌。所以，為了自己的健康考慮，還是盡量少吃剩菜剩飯吧，且剩菜剩飯的口感也沒有剛做出來的好。

2、隔夜的水、茶水能不能喝？

傳說中隔夜的水還有茶水都是不能喝的，說裡面含有大量的亞硝酸鹽，喝了之後不利於身體健康，還會出現中毒的現象。事實上，大家誤解了。

雖然經過了一整夜的洗禮，不管是隔夜水還是隔夜茶中的亞硝酸鹽含量都會增多，但是增多了也是在國家允許的安全范圍之內，不會危害人們的健康。

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但如果你有經濟條件的話，隔夜的茶就不要喝了，畢竟是昨天沖泡過的茶，過了一個晚上，茶水的味道也不好了，還是現沏杯茶吧！

3、隔夜的雞蛋能不能吃？

雞蛋幾乎是家裡必備的食物，有時候吃雞蛋不會是吃幾個煮幾個，而是多煮出幾個，留著下回吃，省的老煮了，這時候隔夜的雞蛋還可以吃嗎？

大可以放心，隔夜的雞蛋是沒有安全問題的，可最近幾年流行吃溏心蛋，溏心蛋最大的特點是蛋黃呈流動的狀態，說這樣的雞蛋吃起來不僅口感好，還更有營養。

且在家裡做的時候也很方便，只需要把煮雞蛋的時間縮短，在蛋黃沒有凝固之前關火即可，大家要知道的是，這樣的雞蛋太不安全了，最要注意的就是細菌。

首先溏心蛋烹調時間不夠，殺菌就沒有徹底。

其次，再過上一夜，更容易成為細菌的溫床。最後，容易造成食物中毒。

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參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/a6489305602102133262/
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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