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非洲「最大」的香蕉,不僅可以煮著吃,還可以釀酒 觀看數:853 人
大家見過最大的香蕉有多大?世界上最大的香蕉,不僅可以煮著吃,還方便干這件事!這種香蕉在非洲比較常見,在非洲的街市上經常能看到非洲人馱著香蕉,尤其是用自行車馱著一大堆的香蕉,這在當地也算是一道獨特的風景線。
非洲的香蕉不僅有黃色的,還有綠的和紅的,而且他們種植的香蕉個頭都很大,一根足足有2、3斤,平常人還真吃不完一根香蕉,但是非洲的香蕉也並不是全都用來吃,他們種出來的香蕉澱粉含糖量很高,可以用來釀酒。
他們會把香蕉放在一個長形槽內,然後在上面放上稻草,幾個人不斷的擠壓香蕉,甚至都會用腳在上面踩,把香蕉擠壓成泥狀後,在裡面加入酒麴,把調配好的香蕉放入壇子裡,只要等到自然發酵就製作好了。
不過這種青色的香蕉生吃起來會很難吃,非洲人一般會把香蕉蒸、煮、炸等等,平常的吃法就是直接丟到鍋裡面,等香蕉皮煮成黑色的,就可以撈出來食用了,所以在非洲的香蕉吃法還是非常多的,不像平常我們的家庭直接剝皮吃!