首頁
【小心高血壓】營養師細數3大最邪惡碟頭飯　菠蘿雞粒炒飯居首
 
Love分享

觀看數：1622 人

【小心高血壓】營養師細數3大最邪惡碟頭飯 菠蘿雞粒炒飯居首?現代人工作忙碌，經常在外頭餐廳買便當，但常吃的話有患上心臟病、高血壓、高血糖等慢性病的風險。營養師Yanbie Lo分析，香港餐廳的碟頭飯邪

　


【小心高血壓】營養師細數3大最邪惡碟頭飯　菠蘿雞粒炒飯居首 觀看數：1622 人

　
【小心高血壓】營養師細數3大最邪惡碟頭飯　菠蘿雞粒炒飯居首

【小心高血壓】營養師細數3大最邪惡碟頭飯　菠蘿雞粒炒飯居首?現代人工作忙碌，經常在外頭餐廳買便當，但常吃的話有患上心臟病、高血壓、高血糖等慢性病的風險。營養師Yanbie Lo分析，香港餐廳的碟頭飯邪惡之首是菠蘿雞粒炒飯，熱量高達1500卡路里。她解釋，一碟炒飯有2碗飯量，炒飯需要很多油製作，而且飯是碳水化合物，其纖維會吸油汁，所以炒飯的油分高達11.5茶匙油，鹽分多達2100毫克，超過世界衛生組織建議每日攝取2千毫克的鈉質。 其次最邪惡是男人的浪漫枝竹火腩飯(豆皮燒肉飯)。很多人以為豆皮是素菜很健康，其實並非如此，飯里的豆皮熱量不比菠蘿雞粒炒飯少，有1400卡路里，油分多達12.5茶匙，鈉質含2000毫克。

sponsored ads
sponsored ads


營養師指出，豆皮經過油炸，而且燒肉用上五花肉，脂肪含量十分高，加上高鈉質醬汁，絕非健康之選。為了減少用油，不少人採用烤焗方法烹煮食物，誤以為焗豬排飯比較健康，但豬排需要大量食油去煎，而且廚師可能沒有去掉豬排的脂肪就烹調，加上炒飯底，其油分多高達12茶匙，鈉質也比前兩者高，含2200毫克。營養師警告，經常吃這些會讓肝臟製造更多壞膽固醇，增加患心血管疾病的風險，增加血管阻塞、中風機會。醬汁和大量鹽調味，可能會導致高血壓。另外，對於糖尿病患者而言，飯量太多以致血糖控制方面不是那麼理想。

sponsored ads
sponsored ads


營養師建議，吃肉類與飯分開蒸煮的蒸飯較好，不用大量油製作。另一較健康的食法是選擇一些少油快炒，選用瘦肉製作，例如番茄肉片飯。另一種健康吃法是多吃一點纖維，以加強飽足感，吃的飯量就可以減少。（《飲食男女》etw.hk／提供）

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
【小心高血壓】營養師細數3大最邪惡碟頭飯　菠蘿雞粒炒飯居首
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理