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從現在開始,每天吃一把它,吃出黃金腎,秋冬全家少生病
 

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在很多人看來,補腎是冬天才需要做的事呀,其實不然,中醫養生防病,一向主張以調養為主,以腎為本。在秋天...

 


從現在開始,每天吃一把它,吃出黃金腎,秋冬全家少生病 觀看數:399 人

 

在很多人看來,補腎是冬天才需要做的事呀,其實不然,中醫養生防病,一向主張以調養為主,以腎為本。

在秋天,腎補好了,才容易過冬,這也相當於在打提前量。就好像建房子,地基打好了,高樓大廈才能建起來。
 

一、秋天補腎,板栗當先

秋天補腎,我們推薦板栗,它不僅有秋果之王的美稱,老中醫還專門給它起了個「腎之果」的外號,是真正的「養生高手」,特別適合秋季溫和進補的原則。

◆ 栗子的維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍。

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◆ 每100克還含有24毫克維生素C,這是糧食所不能比擬的

◆ 鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍

◆ 鉀的含量號稱富含鉀的蘋果還高4倍……

1、補腎壯腰

秋冬季節,人體的腎氣較弱,很多人容易腰膝酸軟。而栗子被稱為「腎之果」,是補腎的主要食物。所以,每天吃3-5個栗子,長期可以起到很好的補腎作用,改善腰膝酸軟。

2、健脾止瀉

秋天天氣寒涼,平時脾胃虛弱的,容易脾虛不適,甚至脾虛腹瀉,所以,秋季健脾很重要。而栗子有很好的健脾作用,所以,秋季每天吃幾個栗子,可以改善脾胃功能,增進食慾。

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3、解毒防病

秋天天氣突然變涼,很多人都無法適應,身體對溫度的調節過慢,就很容易咳嗽或者是感冒,板栗具有清熱解毒的效果,不僅對腸胃有好處,還能起到止咳的效果,防止感冒,所以秋天吃板栗養生是不錯的選擇。

4、防治心血管疾病

栗子中含有大量澱粉、蛋白質脂肪、B族維生素等多種營養素,素有「乾果之王」的美稱,可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益於人體健康

板栗的藥用價值也是非常高的,在生活中板栗可以可治跌打損傷,可以起到一個止血的作用,還可以吸掉身上毒素的作用。

二、一顆板栗吃出黃金腎

栗子可以生吃也可以熟吃,每天早晚細嚼慢咽生栗1~2枚,長食可以防治腎虧、小便頻繁等老年常見病。

金秋時節是栗子收穫的旺季,這時的栗子最新鮮也最營養,所以秋分后,不妨根據全家人不同的身體需要,做不同的栗子餐。

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1、蒸食

最簡單的吃法就是蒸著吃,如果一次性買得特別多,蒸熟之後可以放在太陽底下曬,晒乾既能保存時間更長,而且吃的時候栗子殼一掐就破開,特別方便。

2、栗子糕

栗子糕可以幫老人健脾益氣、養胃、強筋健骨,還可緩解體弱、腰膝酸軟、食欲不振等病症。

做法:將200克鮮栗仁用水煮到極爛,再加500克糯米粉和50克白糖,揉勻,上鍋蒸,等出鍋時再撒上瓜子仁、松仁即可。

3、桂圓栗子粥

這碗粥補血強腎養顏的效果非常好,適合老人以及愛美的女性喝。

材料:粳米100克,栗子(鮮)200克,桂圓肉15克。

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做法:

  1. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。

  2. 栗子剝去殼後用溫水浸泡3小時,去皮備用。

  3. 鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米和栗子放入,先用旺火燒沸。

  4. 然後轉小火熬煮45分鐘。

  5. 桂圓肉入鍋拌勻,續煮約10分鐘,煮至粥稠,即可盛起食用。

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4、栗子淮山燉雞

栗子加雞能大補,再加上淮山,補腎功效翻倍,大病初癒的病人、生完小孩的孕婦、身體柔弱的人可以多吃。

原料:栗子100克、淮山20克、雞200克、大棗4枚(2人份)

做法:

  1. 先將栗子剝殼,用開水燙片刻,除去裡層的絨毛;

  2. 將雞飛水去掉血水等污物;

  3. 將栗子、淮山、雞一起放入燉盅中燉制1.5~2小時;

  4. 調味食用即可。


 

 


 
 
   

 

 


 

 

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