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吃肉不健康,吃素才健康!醫生表示,這樣吃素比吃葷還可怕! 觀看數:1120 人
近些年來,素食食品越來越受到健康、環保以及養生人士的推崇。世界各地也興起了大大小小的素食浪潮,不少人認為素食不見環保,還養生。
很多人還以此發起了“拒接肉食,推崇素食”的思想,認為吃肉不健康,吃素才健康。但是根據實驗研究發現,不論是這樣子吃素比吃葷還可怕。
偏吃素食對人體危害大 日常生活中,因為肉食會引起人體肥胖等原因,所以很多人為了減肥、養生等緣故,一點肉食不吃就光吃素。
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因為素食大多數是膳食纖維,所以很多人認為吃素就能保證健康,不會長胖。但是事實證明,素食因為口味較差,所以在製作過程當中會使用較多的調味料,而這個過程中反而會導致人體不知不覺攝入更多隱形脂肪。
長期吃素的人士很容易造成蛋白質、鈣、鋅、鐵、維生素B12等營養素的缺乏,雖然穀類、豆類都含有一定的微量元素,但是很大一部分是不足以人體吸收的量的。長期缺乏營養,容易造成免疫力下降、引發多種疾病發生。
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大多數不吃肉食的人還有一個重要的表現,就是比同齡人更容易老。人體如果缺乏蛋白質,也會造成能量不足、免疫力不足。這些都有可能造成神經發育不正常,導致機體提前衰老、誘發心臟疾病、導致老年痴呆症提前到來等現象發生。
怎麼吃才最健康、養生?
營養學家告訴我們“身體需要的是營養的全面協調,雖然一般主張以素食為主,但葷該吃的時候一定要吃,人體所需的主要營養成分一樣都不能少。”
我們日常生活中可以少吃肉食,但是不能完全一點都不吃。
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