首頁
只需要兩個盤子，2分鐘就能讓蛤蜊速度把沙土吐乾凈，趕緊學起來吧！！
 
Love分享

觀看數：7440 人

現在人們的飲食越來越多樣化，其中蛤蜊等貝類海鮮，以其獨特的風味和鮮美的味道，備受人們喜愛。蛤蜊蒸蛋、...

　


只需要兩個盤子，2分鐘就能讓蛤蜊速度把沙土吐乾凈，趕緊學起來吧！！ 觀看數：7440 人

　

現在人們的飲食越來越多樣化，其中蛤蜊等貝類海鮮，以其獨特的風味和鮮美的味道，備受人們喜愛。蛤蜊蒸蛋、九層塔炒蛤蜊、辣炒蛤蜊等，也成了人們的必吃清單，活躍在大家的餐桌上。

蛤蜊雖然很好吃，但是清洗卻是一件非常麻煩的事，主要是牠們體內的沙子和淤泥比較多，如果吐沙沒有吐乾凈，做出來的菜會很牙磣，不僅不衛生而且美味還會大打折扣。

下面，小編就為大家呈現幾個讓蛤蜊迅速把沙土吐乾淨的好方法吧~

1、鹽水浸泡

大家最常用的讓蛤蜊吐沙的方法，就是用鹽水浸泡，一般都是用鹽水浸泡兩小時左右。

用鹽水浸泡確實能使牠們吐沙，方法也非常簡單，但是這樣不僅太耗費時間，有時浸泡一次還不能把沙吐乾淨，需要浸泡更久甚至好幾次，才能使牠們徹底完成吐沙。

sponsored ads
sponsored ads


2、溫水浸泡

不同於鹽水浸泡的耗時久，這裡給大家介紹個用時較短，也更省事的方法——把蛤蜊浸泡在50度左右的溫水中，當然也不用特意去買個溫度計，判斷標準以手摸起來比較熱，但是喝起來不燙口為準這樣就是50度左右。

把牠們浸在50度左右的水溫中，蛤蜊就會感受到危險，牠們會為了自保而吸收更多水分，這時便會活躍的吐沙。一般只需要10分鐘就可以完成~

但是這個方法需要特別注意把握溫度，如果溫度太高了反而會將牠們煮熟，無法充分去吐沙了哦~

3、搖晃法

如果你覺得上面兩種方法，一種耗時太久，另一種溫度有點不好把握，都不是很方便，那麼接下來這個方法一定是你需要的。這種方法既不用鹽，還能超快速使牠們把沙吐的非常乾凈。

首先準備兩個盆，把蛤蜊放入一個盆內加入適量的水。

sponsored ads
sponsored ads


然後把另一個盆，倒扣在盛有蛤蜊的盆上面，用手開始來回上下搖晃。

不到一分鐘你打開看看，就發現牠們吐出了很多沙，水也變得非常渾濁。為了方便大家觀察和對比，把牠們吐出的沙倒入之前的玻璃碗內。這是把牠們第一次搖晃幾十秒吐出的沙。

搖晃吐沙法一般搖晃五次左右，就能使牠們吐出非常多的沙子，基本上就能使牠們吐的非常乾淨了。

sponsored ads
sponsored ads


既快速又徹底還不用浪費鹽，是不是非常棒呢？

掌握這個方法便可以放心的盡享美味了，再也不擔心做出的蛤蜊牙磣了，趕緊試試吧~

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
只需要兩個盤子，2分鐘就能讓蛤蜊速度把沙土吐乾凈，趕緊學起來吧！！
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理