餐飲業上班的郭先生,下午4點左右就結束工作,因為想趁年輕多打拼,因此下班後還有繼續兼差,一天工作時間長達16小時以上,睡眠時間大概只有4到5小時,久了之後,發現腸胃不舒服,就醫後發現有胃潰瘍,醫生建議,若吃飯時間還在工作,就吃點東西墊胃,工作緊張,大便會不順,因此用餐時候一點優酪乳,幫助腸道順暢。
偽國際作息 影響腸胃健康
國內上班族普遍超時工作是近期熱門的討論焦點,再加上這2周以來,奧運、抓寶熱潮興起,國人熬夜、晚睡情況更為嚴重,無論工作或日常休閒,許多上班族身在台灣卻過著其他國家時區的時間,「偽國際作息」現象正在蔓延,不正常作息對於健康影響甚鉅,近期國際研究就陸續證實,其對於腸胃健康或菌相平衡帶來負面結果。
82%的上班族 便秘、消化不良
千禧之愛健康基金會,與國立成功大學醫學院附設醫院小兒部暨小兒腸胃科楊燿榮主任,進行調查發現,全台有高達82%的上班族受「偽國際作息」影響,飽受便秘、消化不良、腹脹、腹瀉及胃食道逆流等腸胃問題所苦,出現腸胃問題比例明顯高於生活作息正常的受訪者,因此提醒,長期作息時間混亂,對健康影響甚鉅,不可小覷。
79.5%每日蔬菜攝取不到3份
除飲食作息不定問題外,上班族在飲食方式上也存在許多亂食習慣,高達79.5%上班族每日蔬菜攝取不到3份,水果攝取不到2份也有74.3%,且有52.9%的上班族表示自覺平日肉類攝取多於蔬菜。
用餐速度過快 不利菌相平衡
用餐習慣上,有43.7%的上班族平均用餐時間在15分鐘以內,43%則認為1周當中有3天以上用餐超過9分飽,對此現象,千禧之愛健康基金會營養師高繪雯表示,從維持菌相平衡角度,蔬果攝取不足、用餐速度過快、過量,都會在體內造成不利菌相平衡的環境,除了注重營養攝取均衡、每日攝取5份蔬果外,上班族可透過優酪乳補充好菌。
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