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最夯的雞肉鹹鬆餅也能在家做!一起拯救塵封已久的鬆餅機 觀看數:2695 人
話說每次看到一些三明治機、雞蛋糕機,都覺得好酷好有趣好想入手!但入手後可能玩個一兩次就被收起來,這支影片的鬆餅機也是呀~有時都覺得鬆餅這東西吃得不是好吃,吃得是一種下午茶的態度呀!鬆餅在手就覺得愜意悠閒也上身了的感覺~(還剛好一陣午後微風吹拂過~),但是鬆餅搭蜂蜜、搭冰淇淋、搭水果,甜食吃久也是會膩,有想過鬆餅也可以吃鹹的嗎?就是要帶你挑戰新花樣!來來來~接著看~
*沾醬這樣做*
1/3杯黃芥末+1/3杯楓糖糖漿+1/3杯蜂蜜
*雞肉這樣醃*
雞胸肉切成塊,加入一匙鹽、一匙黑胡椒、一匙辣椒粉,塗抹均勻。
*鬆餅糊這樣做*
STEP1
1顆蛋+3/4杯全脂牛奶+1匙香草精+2又1/2匙油
STEP2
過篩:1杯面粉、1/2匙泡打粉、1匙砂糖、少許鹽
STEP3
混合STEP1及STEP2,攪拌均勻
*雞肉+鬆餅糊這樣做*
延續前一個步驟,加入醃製的雞肉塊,翻動雞肉塊,確認每一塊都有覆蓋面糊。
*鬆餅「雞」這樣做*
STEP1
翻出你很久沒用的鬆餅機(記得先清洗過喔!) 用刷子刷上一層油
STEP2
倒入雞肉鬆餅糊
STEP3
蓋上後用小火煎烤8~10分鐘
完成後將成品取出
沾醬!Yummy~
Source from《Chicken And Waffle Bites》