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注意了！！！這八種菜你還在這樣吃？後果很嚴重，別再無知了......
 
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木耳 木耳本身無毒，但是久泡後可能會變質產生類似的生物毒素，或滋生細菌、真菌等致病微生物。 發芽的土豆 發芽的土豆或變青的綠皮中,含有龍葵堿,食用後對胃腸薪膜有較強的剌激性和腐蝕性,對中樞神經有麻

　


注意了！！！這八種菜你還在這樣吃？後果很嚴重，別再無知了...... 觀看數：9651 人

　

木耳

木耳本身無毒，但是久泡後可能會變質產生類似的生物毒素，或滋生細菌、真菌等致病微生物。

發芽的土豆

發芽的土豆或變青的綠皮中,含有龍葵堿,食用後對胃腸薪膜有較強的剌激性和腐蝕性,對中樞神經有麻痹作用,嚴重的還危及生命。

青西紅柿

青番茄含有同發芽土豆相同的有毒物質一一龍葵堿。食後會產生噁心、嘔吐、膚色青紫、流涎、頭暈等中毒症狀。生著吃危險性更大!

蠶豆

有的人體內缺少某種酶，食用鮮蠶豆後會引起過敏性溶血綜合征。

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症狀為全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發熱等，若不及時搶救，會因極度貧血而死亡。

未炒熟的四季豆

未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用後會中毒。炒熟的四季豆無毒。

腐爛的生薑

腐爛的生薑會產生一種叫黃樟素的致癌物質，可誘發肝癌、食道癌。

鮮扁豆

鮮扁豆中含有皂甙和生物鹼，有毒，但遇熱後會溶解。

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食用前應用沸水焯透或過油，或幹煸至變色後食用。

新鮮的金針菇

因為新鮮的金針菇中含有秋水仙堿，人食用後，容易因氧化而產生有毒的二秋水仙堿，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用，會出現咽幹、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀;大量食用後，還可能引起發熱、水電解質平衡紊亂、便血、尿血等嚴重症狀。秋水仙堿易溶于水，充分加熱後可以被破壞，所以，食用鮮金針菇前，應在冷水中浸泡2小時，烹飪時把要金針菇煮軟煮熟。

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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