美國阿肯色州(Arkansas)的一位56歲男子，
在去年五月時感到疲勞、虛弱、噁心和全身痠痛而就醫，
沒想到就醫的結果竟被告知要洗腎！
身體檢查後發現他的腎臟被草酸鹽（註1）阻塞，得了腎炎，
註1：草酸鹽是什麼？
草酸鹽對粘膜具有較強的刺激作用，故大量攝入草酸鹽時可刺激胃腸道粘膜，從而引起腹瀉，甚至導致胃腸炎。
草酸鹽可被反芻動物瘤胃微生物降解，經代謝轉化為碳酸鹽和重碳酸鹽。
因此反芻動物對草酸鹽的耐受力較非反芻動物強。
反芻動物只有在短時間內大量攝入草酸鹽時（如飢餓時），由於一部分草酸鹽來不及轉化而進入皺胃並被動物吸收後才引起中毒。
草酸鹽也可在血管中結晶，並滲入血管壁，引起血管壞死，導致出血。
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草酸鹽晶體有時也能在腦組織內形成，從而引起中樞神經係統的機能紊亂。
醫師進一步詢問患者日常習慣後發現，他一天竟喝了16杯冰紅茶，
攝取草酸鹽過量才導致腎炎，必須終身洗腎…
他喝的量是一般人的3到10倍！任何東西過量攝取對身體都是不好的！
很多親友可能還不知道！趕緊把這件事告知他們！
其他的飲品也是一樣的，都不要喝太多！
如果腎臟有了毒素表現在：
1.月經量少，或經期短，顏色暗。
月經的產生和消失，都是腎功能是否旺盛的表現，如果腎臟中有很多毒素，經血就會減少。
2.水腫。
腎臟管理體內的液體運行，腎臟堆積毒素後，排出多餘液體的能力降低，就出現了水腫。
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3.下頜長痘。
臉部下頜部位由腎管轄，腎的排毒不足，多餘的毒素會表現在下頜部位。
4.容易疲倦。
身體內的毒素消耗了腎的能量，腎臟提供的能量減少，於是出現體倦，神疲思睡，四肢無力。
腎臟排毒最簡單有效的方法：
1.腎臟排毒食品：冬瓜。
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冬瓜富含汁液，進入人體後，會刺激腎臟增加尿液，排出體內的毒素。
食用時可用冬瓜煲湯或清炒，味道儘量淡一些。
2.腎臟抗毒食品：山藥。
山藥雖然可以同時滋補很多臟器，但最終還是以補腎為主，經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。
拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖「炮製」過的山藥，補腎抗毒的功效會相應增強。
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3.按壓腎臟排毒要穴：湧泉穴。
這是人體最低的穴位，如果人體是一幢大樓，這個穴位就是排汙下水管道的出口，經常按揉它，排毒效果明顯。
湧泉穴位置在足底的前1/3處(計算時不包括足趾)，這個穴位比較敏感，不要用太大的力度，稍有感覺即可，以邊按邊揉為佳，持續5分鐘左右即可。
腎臟最佳排毒時間：腎臟最適合排毒的時間是早晨5～7點，身體經過一夜的修復，到了早晨毒素都聚集在腎臟，所以早晨起來最好喝一杯白水，沖刷一下腎臟，將毒素排出體外。
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