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洋蔥這樣吃抗癌又生血 5大理由讓你愛上它 觀看數:40686 人
原標題:洋蔥這樣吃抗癌又生血
導語:洋蔥滋味豐富、能儲耐放。
它的食用方法多樣,既能做調味料,又能單獨成菜。
因此,洋蔥是每家每戶都吃的大眾菜。
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五大理由讓你愛上洋蔥
五大理由讓你愛上洋蔥
1.預防癌症
多項研究證實,適當食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌症風險。
2.清血功能
纖溶狀態(溶解纖維使血循順暢)的高低和高血壓、高血脂、動脈硬化都有關。
根據實驗,每周攝取足夠洋蔥的人纖溶活性最高,而不吃或少吃的纖溶活性低,可見洋蔥能提高纖溶活性,達到清血作用。
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3.延緩衰老
蛋白質糖化會造成身體機能減退,產生和老化有關的AGE物質,洋蔥可控製血糖,間接預防AGE生成,防止老化。
而斛皮黃酮,是強力的抗氧化物質,能夠抑製自由基所造成的老化。
4.降低血糖
洋蔥可當成抗糖尿病葯喔!因為根據降低血糖臨床試驗,的確具有80%的效果,同時不會引起低血糖狀態,是安全又有效的抗糖尿食品。
5.改善便秘
洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質,或腸內的細菌結合,形成硫化氫,能促進腸蠕動。
豐富的可溶性食物纖維能刺激腸,使運動更旺盛,而寡糖也能抑製腸內壞菌增殖,有效改善女生常見的便秘癥狀。
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