今天分享剩飯一個新吃法，既簡單又美味、全家愛吃。

味道不錯，出鍋香噴噴的

每次做米飯都會多蒸一點，擔心不夠吃，可米飯經常都會剩。

剩米飯一般我們都是炒著吃，加點雞蛋，蔥花，喜歡吃醬油加點醬油，可經常都吃炒米飯，大家都會吃膩的，也就不想吃了。
 

給大家分享一下我的做法：

剩米飯一碗、香菇切末、尖椒切末、蔥切末、薄餅一份、雞蛋兩個、添加薄餅可以豐富口感。
 

調料：十三香、白糖、蠔油、雞汁、鹽、雞精。

將食材攪拌均勻，碗底刷油，拌好的米飯放到碗底，壓實後倒在手上，鍋底刷油，餅胚放入鍋中小火慢煎，煎至兩面焦黃，出鍋。

翻面的時候用平底鏟順底輕輕鏟起翻面，避免翻散餅胚。
 

可以直接吃，也可以配泰式甜辣醬等，早餐的話配豆漿牛奶，入口軟嫩，香糯味鮮。

換一種做法，換一種心情，同樣食材，做出不同的味道，不同的心情。