橘子這水果還分公母？公的甜還是母的甜？買橘子的時候又有什麼好方法可以挑到好吃的橘子？吃的時候又是如何吃的方面，吃的舒服？現在正式橘子大批量上市的季節，既然公母橘子一說不是十拿九穩，那麼怎樣挑選美味的橘子呢？小編教你1個挑選橘子的小竅門。

 

今天教大家一個小方法挑選甜又好吃的橘子。
 

第一；挑選母橘子

看橘子的頂部，頂部是小圓圈的是母橘子。

頂部是小點是公橘子，我們要選擇這種母橘子更甜。
 

如何挑選母橘子：

橘子是分公母的，而且母的更甜更好吃，那麼如何挑選母橘子呢？就如同醫生說的「望聞問切」。

第一步是「望」，看底部的臍，就是中間的點，如果是一個小圓圈就是母的，這種甜，如果是個點，就是公的，不太好吃。
 

第二步還是「望」，看底部和頂部的中間是凹的，就是好吃的，如果是凸的，就不好吃。
 

第三步是「聞」，用手輕捏表皮，擠出的桔皮汁較多，桔香濃鬱的，就是好的，反之就是不好。
 

第四步是「切」，用手輕捏底部和頂部，如果較軟的就比較甜，皮也薄，如果較硬，就是比較酸，皮也厚。
 

如果還有第五步，就是「問」了，問下老闆這批桔子什麼時候下來的，還是如醫生一樣，僅作參考，主要還是「望聞切」。

總結成一句話就是「圈是母，點是公，凹是甜，凸是酸，硬皮厚，軟皮簿」。

好記吧！

第二步；挑選母橘子中皮軟的

選擇好母橘子以後用手輕輕按壓下橘子頂部，頂部比較硬，皮厚不太甜。

選擇頂部比較軟，皮薄更甜。
 

第三步；看橘子的頭部

看橘子底部 向外凸起不太甜，選擇底部向內凹陷的橘子比較甜